Lomo de Cerdo con Ensalada de Uvas Ácidas

Lomo de Cerdo con Ensalada de Uvas Ácidas
Lomo de Cerdo con Ensalada de Uva Picante es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.33 por porción. Una porción contiene 297 calorías, 29g de proteína, y 16g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mostaza dijon, queso de cabra, lomos de cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Cerdo Picante, Lomo de Cerdo picante a la Barbacoa de Albaricoque, y Lomo de Cerdo Picante a La Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Espolvoree los lomos de cerdo con sal.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
3
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Agregue la carne de cerdo; saltee 4 minutos de cada lado. Ase a 400 por 12 minutos o hasta que un termómetro registre 14
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
5
Retire la carne de cerdo; deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
6
Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Añadir 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
8
Agregue las chalotas y el tomillo; saltee durante 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
9
Agregue el caldo de pollo y el vino; lleve a ebullición. Cocine durante 3 minutos. Agregue las uvas y la mostaza Dijon. Agrega las nueces. Cortar en rodajas la carne de cerdo; servir con ensalada.
Ingredientes que necesitarás
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
Pierna De Cordero, Con HuesoPierna De Cordero, Con Hueso
UvaUva
¿Puede El Glaseado De Coco Y Nueces Pecanas?¿Puede El Glaseado De Coco Y Nueces Pecanas?
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
10
Espolvorear con queso de cabra.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es el Reginato Malbec rosé. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Reginato Malbec Rosa
Reginato Malbec Rosa
El Malbec parece un héroe poco probable para una uva de vino espumoso, pero cuando quieres que tu rosado muestre un color y carácter reales, entonces el Malbec es tu hombre. Crujiente y seco con deliciosos sabores y aromas de fresa, ruibarbo. Solo un toque de estructura de taninos, especias florales y un final elegante increíble completan la boca. Habla de la rica uva Malbec, pero nunca pierde su naturaleza ligera y refrescante. ¡Te dará una buena razón para beber vino espumoso con tu plato principal!
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud16
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