Lomo de Cerdo con Ensalada de Panzanella de Maíz y Yogur con Mango

Name: Lomo de Cerdo con Ensalada de Panzanella de Maíz y Yogur con Mango
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz integral estilo campestre sin corteza, cortado en dados de 1 pulgada (3 tazas); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas, picadas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 4 camarones y venas Sal Kosher; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo, cortado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mango picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural bajo en grasa; 1 chile serrano, sin tallo, sin semillas y en rodajas finas; 4 tomates maduros, picados y jugos reservados

Lomo de Cerdo con Ensalada de Panzanella de Maíz y Yogur con Mango

El Lomo de Cerdo con Ensalada de Panzanella de Maíz y Yogur con Mango podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 526 calorías, 44g de proteína, y 14g de grasa. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de vinagre balsámico, pimienta, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Chipotle con Ensalada de Maíz Asado, Ensalada Panzanella de Bistec y Mango con Aderezo Ranch de Rábano Picante, y Lomo de Cerdo con Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Para Decorar Sándwiches

Extienda el pan en una bandeja para hornear con borde y tueste hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De árbol

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Dejar enfriar.

Ponga 1 cucharada de vinagre, los tomates y sus jugos, el ajo y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Rojos Medianos

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Calienta 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Añadir el maíz y untar en una sola capa. Cocine hasta que se ennegrezca en puntos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De árbol

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Agregue los chiles y las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Ajo Picado

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Transfiera la mezcla al tazón con los tomates. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Rojos Medianos

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Aumente la temperatura del horno a 400 grados F y limpie la sartén.

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Para Decorar Sándwiches

Espolvorea el cerdo con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Calienta las 2 cucharadas de aceite restantes en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Agregue la carne de cerdo y cocine, volteándola según sea necesario, hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Unte con la 1 cucharada de vinagre restante. Ase hasta que la temperatura interna de la carne de cerdo registre 145 grados F en un termómetro de lectura instantánea, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar para que repose durante unos minutos y luego córtela en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Agregue el pan y el cilantro a la ensalada de maíz y revuelva suavemente. Divida la carne de cerdo y la ensalada de manera uniforme entre cuatro platos. Divida el yogur y el mango de manera uniforme entre cuatro tazones pequeños, para servir a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada