Lomo de Cerdo con Chutney de Ron

Name: Lomo de Cerdo con Chutney de Ron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de cayenne; 1 frasco (12 1/2 oz., 1 taza) Chutney de mango gris; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de pepper; 2 lomos de cerdo (aproximadamente 1 lb. cada); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible miel de cítricos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de ensalada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Lomo de cerdo con Chutney de ron. Para $3.73 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 563 calorías, 94g de proteína, y 16g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal, chutney de mango gris, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo Asado con Chutney de Higos, Lomo de Cerdo con Chutney de Ciruela, y Lomo De Cerdo Con Chutney De Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Corte y deseche la grasa y cualquier membrana plateada de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Espolvoree la carne ligeramente con sal y pimienta, y toda la cayena que desee.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Cayena Molida

Carne

Coloca una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue aceite y revuelva para cubrir la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo y dórela por todos lados, volteándola según sea necesario, aproximadamente 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Transfiera la carne a una sartén de 9 por 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee en un horno de 400 hasta que un termómetro insertado en el centro de la parte más gruesa de la carne registre 155, aproximadamente 15 minutos. Ponga la carne en un plato y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Mientras tanto, agregue ron a la sartén sin lavar. Revuelva a fuego medio hasta obtener trozos dorados libres, luego vierta estas gotas en la sartén para asar. Revuelva a fuego lento, mezclando el chutney, hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Corte la carne de cerdo en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Acompañar con el chutney y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Cerdo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de cayenne 1frasco

(12 1/2 oz., 1 taza) Chutney de mango gris 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de pepper 2

lomos de cerdo (aproximadamente 1 lb. cada)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

miel de cítricos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de ensalada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la sal

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Las Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher) con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.