Lomo de Cerdo con Chutney de Manzana y Arándanos

Name: Lomo de Cerdo con Chutney de Manzana y Arándanos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible manzanas medianas, peladas, sin corazón y en rodajas; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino con bajo contenido de sodio, cortado en trozos de 3/8 de pulgada de grosor; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arándanos rojos frescos; 1 ramita pequeña romero fresco; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 ( berenjenas) puerro, cortado a la mitad longitudinalmente y cortado en trozos de 1/2 pulgada de grosor (1 taza); 1 1 cucharada de orégano seco zumo de limón fresco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

Lomo de Cerdo con Chutney de Manzana y Arándanos es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 9g de grasa y un total de 268 calorías. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, agua, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo De Cerdo Servido Con Chutney De Manzana De Arándano, Brochetas de Lomo de Cerdo en Salsa de Vino Tinto con Chutney de Higos y Arándanos, y Lomo de Cerdo con Relleno de Manzana de Arándano para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén, volviéndola a dorarse por todos lados, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una bandeja para hornear (sartén de reserva); ase de 45 a 55 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 15

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Termómetro De Cocina

Sartén

Retire del horno; transfiera la carne de cerdo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, agregue el tocino a la sartén; cocine a fuego medio hasta que el tocino comience a crujir y se haya liberado la grasa, aproximadamente 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos (unos 8 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue manzanas, arándanos, miel, romero, jugo de limón y agua. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 30 minutos o hasta que las manzanas y los arándanos se descompongan parcialmente y la salsa espese. Deseche el romero. Corte y sirva la carne de cerdo con chutney y judías verdes o brócoli.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos