Lomo de Cerdo Asado y Patatas

Name: Lomo de Cerdo Asado y Patatas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath romero fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco salvia fresca picada; 6 dientes de ajo picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 kilogramos lomo de cerdo con hueso cortado en el centro (costilla) asado; 1 kilogramos papas rosadas grandes (aproximadamente, peladas, cortadas en trozos de 1 pulgada

Lomo de Cerdo Asado y Patatas es un gluten plato principal. Una porción contiene 760 calorías, 73g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, romero, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Asado con Patatas, Lomo de Cerdo Asado al Horno Simple, y Lomo De Cerdo Asado.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Bate 1/4 de taza de aceite, ajo, mantequilla, salvia y romero en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Mantequilla

Ajo

Salvia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque la carne de cerdo en una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvorear con sal y pimienta. Frote la mezcla de hierbas sobre la carne de cerdo. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.) Cubra la carne de cerdo con papel de aluminio y ase durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Divida el 1/4 de taza de aceite restante entre 2 sartenes grandes y pesados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Caliente el aceite a fuego medio-alto. Divida las papas entre las sartenes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Espolvorear con sal y pimienta. Saltee hasta que las papas estén doradas, pero no tiernas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Transfiera las papas a una sartén para asar con carne de cerdo. Mezcle las papas con los jugos de la sartén. Continúe asando, sin tapar, hasta que la carne de cerdo esté dorada, las papas estén tiernas y los jugos se reduzcan ligeramente, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la carne de cerdo en el centro del plato grande. Rodear con patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cerdo

Vierta los jugos de la sartén en una taza medidora de vidrio de 2 tazas. Saque la grasa de la parte superior de los jugos con una cuchara y deséchela.

Equipo que necesitarás

Taza Medidora