Lomo de Cerdo Asado Fácil

Lomo de Cerdo Asado Fácil
El lomo de cerdo asado fácil podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 353 calorías, 32g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 3. Para $2.45 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de pimienta, orégano, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los higos frescos, puede seguir este plato principal con el Tartas de Higos de Chocolate / Higos Frescos en Buena Compañía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Asado de Lomo de Cerdo Fácil en Olla de Cocción Lenta, Lomo de Cerdo Asado, y Lomo de Cerdo Asado para recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 450 ° F y coloca una rejilla en el medio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque la sal medida, el orégano, la pimienta medida y el tomillo en un tazón pequeño y mezcle para combinar; reserve.Recorta el lomo de cualquier piel plateada y sécalo con toallitas de papel. Con las manos, frote el lomo por todas partes con 1 cucharada de aceite, espolvoréelo con toda la mezcla de especias y frótelo hasta que esté uniformemente cubierto.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
TazónTazón
3
Calienta la cucharada restante de aceite en una sartén grande de hierro fundido o en una sartén de fondo grueso apta para horno a fuego medio-alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
HornoHorno
4
Agregue la carne de cerdo y cocine, volteándola ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente de 8 a 12 minutos en total.Apaga la calefacción. Esparce los higos y las peras en una capa uniforme alrededor de la carne de cerdo y sazona la fruta con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FrutaFruta
PeraPera
HigoHigo
CerdoCerdo
5
Coloque la sartén en el horno y cocine hasta que la carne de cerdo esté profundamente dorada y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre entre 63° y150, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
HornoHorno
6
Retire la sartén del horno, transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar limpia y déjela reposar durante al menos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
HornoHorno
SarténSartén
7
Transfiera los higos y las peras a un tazón para servir. Para servir, corte la carne de cerdo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, pasando los higos y las peras por un lado.
Ingredientes que necesitarás
PeraPera
HigoHigo
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 109 dólares por botella.
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Un color púrpura opaco con revestimiento de vidrio, luce una nariz atractiva de roble tostado, mineral, regaliz, lavanda, especias exóticas y frutas negras variadas. Denso, rico y voluptuoso en el paladar, esta es una belleza con cuerpo. Maridaje: Combina bien con carnes asadas o a la parrilla, como carne de res o cordero, codornices rellenas de salchicha o cualquier otra combinación de carne que puedas imaginar.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones3
Puntuación de Salud17
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