Lomo De Cerdo Asado Con Compota De Manzana Carolina

Name: Lomo De Cerdo Asado Con Compota De Manzana Carolina
Prep time: 2 h 6 min
Cook time: 2 h 6 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado asado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile chipotle, picado grueso; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Manzanas Gala, sin pelar; 3 dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 1 pizca Una pizca de clavo molido; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento italiano seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 10 camarones y venas Cuerda de cocina; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional

El lomo de cerdo asado Con Compota De Manzana de Carolina podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 8g de grasa y un total de 299 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, lomo de cerdo asado, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las manzanas de galán, puede seguir este plato principal con el Manzanas al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de cerdo asado con relleno de higos y manzanas, Lomo de Cerdo Relleno de Manzana Asado, y Lomo de cerdo asado con hierbas y salsa de manzana y sidra para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 4 ingredientes. Frote la mezcla por todos los lados del asado de cerdo. Ate la carne de cerdo con una cuerda de cocina, asegurándola a intervalos de 1 pulgada. Tapar y enfriar 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Dore en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 4 minutos por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la carne de cerdo en una rejilla ligeramente engrasada en una bandeja para asar forrada de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén Para Asar

Hornee a 375 por 1 hora o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 15

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Cubra el asado con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Mientras tanto, corte las manzanas en trozos pequeños; espolvoree con jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Manzana

Agregue la sidra y los siguientes 4 ingredientes a la sartén. Cocine, a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o simplemente hasta que las manzanas estén tiernas y se absorba el líquido. Agregue la mantequilla hasta que se derrita y retire la sartén del fuego. Revuelva los jugos de la sartén acumulados del asado en compota.

Ingredientes que necesitarás

Compota

Manzana

Mantequilla