Lomo De Cerdo Asado Con Compota De Manzana Carolina

El lomo de cerdo asado Con Compota De Manzana de Carolina podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Para $2.14 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 8g de grasa y un total de 299 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes azúcar, lomo de cerdo asado, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las manzanas de galán, puede seguir este plato principal con el Manzanas al Horno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de cerdo asado con relleno de higos y manzanas, Lomo de Cerdo Relleno de Manzana Asado, y Lomo de cerdo asado con hierbas y salsa de manzana y sidra para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes. Frote la mezcla por todos los lados del asado de cerdo. Ate la carne de cerdo con una cuerda de cocina, asegurándola a intervalos de 1 pulgada. Tapar y enfriar 2 horas.
Precalienta el horno a 37
Dore en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 2 a 4 minutos por todos lados.
Coloque la carne de cerdo en una rejilla ligeramente engrasada en una bandeja para asar forrada de papel de aluminio.
Hornee a 375 por 1 hora o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 15
Cubra el asado con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes de cortarlo en rodajas.
Mientras tanto, corte las manzanas en trozos pequeños; espolvoree con jugo de limón.
Agregue la sidra y los siguientes 4 ingredientes a la sartén. Cocine, a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente.
Agregue las manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o simplemente hasta que las manzanas estén tiernas y se absorba el líquido. Agregue la mantequilla hasta que se derrita y retire la sartén del fuego. Revuelva los jugos de la sartén acumulados del asado en compota.
Sirva la compota inmediatamente con la carne de cerdo.