Lomo de Cerdo Asado Al Romero
El Lomo de Cerdo Asado al Romero es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo plato principal. Esta receta hace 9 porciones con 199 calorías, 32g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano pimienta molida gruesa, mostaza dijon, dientes de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Asado al Romero Y Naranja, Lomo de Cerdo con Ciruelas Asadas y Romero, y Lomo de Cerdo Asado al Ajo y romero para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine los primeros cinco ingredientes. Reserva 1/3 taza; tapa y refrigera. En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine la carne de cerdo y la marinada restante. Selle la bolsa y gírela para cubrirla; refrigere durante la noche.
Escurre y desecha la marinada de la carne.
Coloque la carne en una fuente para asar cubierta con aceite en aerosol.
Vierta la marinada reservada encima.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 40-45 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 160°.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y la Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. La Bodega DiamAndes Grande Reserva Malbec-Cabernet con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.
![Bodega DiamAndes Grande Reserva Malbec-Cabernet]()
Bodega DiamAndes Grande Reserva Malbec-Cabernet
Color rubí limpio, profundo y brillante. Aromas de frutos rojos y notas de cereza que muestran intensidad y frescura. Excelente estructura, taninos con cuerpo con sabores a frutas maduras, aterciopelados y muy bien equilibrados.Mezcla: 75% Malbec, 25% Cabernet-Sauvignon