Lomo de Cerdo Asado a la Parrilla en Salmuera

Name: Lomo de Cerdo Asado a la Parrilla en Salmuera
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 10 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra enteros; 2 kilogramos asado de lomo de cerdo con hueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de cilantro; 1 manojo hojas de tomillo frescas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo bayas de enebro; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada para condimentar la carne; 10 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

El lomo de cerdo asado a la parrilla en salmuera podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 545 calorías, 37g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 10. Es traído a usted por Foodnetwork. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, bayas de enebro, lomo de cerdo asado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Tratar Lomo de Cerdo en Salmuera Asado a la sal, Lomo De Cerdo Asado En Salmuera De Arce, y Lomo de Cerdo Asado a Sidra con Chutney de Tomate Verde para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pequeña seca a fuego medio tueste el cilantro, las semillas de mostaza, las bayas de enebro y los granos de pimienta hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Bayas De Enebro

Para Condimentar La Carne

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Ponlos en un plato para que se enfríen. En un bol mezcle el azúcar y la sal con 2 tazas de agua hasta que se disuelvan.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Ponga el asado de cerdo en un tazón profundo o en una bolsa de plástico grande.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

3 Palitos De Pretzel

Vierta el azúcar y el agua salada.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue las especias tostadas, el tomillo y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Chips De Canela Vietnamitas

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Agregue más agua hasta que la carne esté cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Déjelo reposar en la salmuera en el refrigerador durante 2 a 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Retire el asado de cerdo de la salmuera aproximadamente 1/2 hora antes de que esté listo para cocinarlo para que alcance la temperatura ambiente. Cuando esté listo para cocinar, caliente una parrilla a fuego alto. Seque la carne de cerdo, frótela con aceite de oliva y sazónela con pimienta. Dorar la carne de cerdo por todos los lados para obtener marcas de parrilla. Mueva el asado a una rejilla superior (o a fuego indirecto) y coloque una bandeja de goteo debajo de ella. Cocine la carne de cerdo hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F, aproximadamente de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Cerdo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco