Linguini con Verduras de Fava, Camarones y Ajo Verde
Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Linguini con verduras de Fava, Camarones y Ajo verde podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 830 calorías, 49g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $22.74 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, sal y pimienta kosher, verduras ligeramente fava y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Con una espátula puntuación de 77% este plato es bueno. Tratar Cocina el Libro: Linguini con Habas, Ajo, Tomate y Migas de Pan, Pechugas De Pollo Salteadas Con Habas Y Ajo Verde, y Linguini de Camarones al Ajo-6 Puntos para recetas similares.
Instrucciones
Calienta una de 12 pulgadas. sartén a fuego medio-alto. Saltee un tercio de las hojas de fava a la vez con 2 cucharaditas. aceite y una pizca de sal y pimienta hasta que la verdura se marchite, 2 minutos.
Transfiera a un tazón; tienda de campaña con papel de aluminio.
Reduzca el fuego bajo la sartén a medio-bajo.
Agrega 3 cucharadas. aceite y revuelva en 1/2 cucharadita. sal y pimienta, el ajo verde, las semillas de hinojo y la ralladura de limón. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el ajo se ablande, durante 5 minutos.
Agregue el vino y hierva a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, de 2 a 3 minutos. Reduzca el fuego a medio.
Agregue los camarones en una sola capa y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén bien cocidos, de 2 a 3 minutos.
Cocine linguini como lo indique el paquete.
Escurrir, ahorrando 1 taza de agua. Regrese la pasta a la olla y mezcle con la mezcla de camarones y 1 cucharada restante. aceite.
Agregue las hojas de fava y mezcle, separándolas con tenedores.
Mezcle el agua de la pasta si el linguine parece seco, además de más sal y pimienta si lo desea. Vierta en un tazón para servir y cubra con flores de fava si lo desea.
* Encuentre verduras de fava (y a veces sus flores) y ajo verde en los mercados de agricultores. Si no puede encontrar ajo verde, use 2 cucharadas. ajo normal picado más 6 cucharadas. cebollas verdes.