Linguini con Salsa de Almejas Blancas

Name: Linguini con Salsa de Almejas Blancas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 9 clavo ajo, aplastado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada; 60 almejas de cuello pequeño, fregadas con agua corriente fría; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra con acabado de grasa grande (alta calidad); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de orégano picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano-Reggiano rallado, opcional, más virutas para decorar; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de perejil italiano picadas; 1 pellizco grande hojuelas de pimiento rojo trituradas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Linguini con salsa de Almejas Blancas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 689 calorías, 19g de proteína, y 38g de grasa por porción. 585 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, aceite de oliva de acabado con gran grasa, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Recetas similares incluyen Linguini con Salsa de Almejas Blancas, Linguini con Salsa de Almejas Blancas, y Linguini con Salsa de Almejas Blancas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Cubra una sartén grande con aceite de oliva y agregue la mitad de los dientes de ajo. Llevar la sartén a fuego medio - alto y cocinar hasta que el ajo se dore. Cuando el ajo esté dorado y muy aromático, retíralo y descártalo, ha cumplido su destino de ajo. Ponga 3 1/2 docena de almejas en la sartén con el vino y 1/2 taza de agua. Cubra la sartén y hierva a fuego medio. Tapar y cocinar hasta que las almejas se abran, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire las almejas de la sartén y reduzca el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Deja que las almejas se enfríen un poco, luego sácalas de las cáscaras y reserva. Deseche las conchas.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Vierta el líquido de cocción en una taza medidora.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Cabeza De Aire

Hierva una olla grande de agua bien salada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Cubra la misma sartén de nuevo con aceite de oliva y agregue los dientes de ajo restantes y una pizca grande de hojuelas de pimienta trituradas. Llevar la sartén a fuego medio-alto y cocinar hasta que el ajo se dore. Cuando el ajo esté dorado y muy aromático, retíralo y descártalo, ha cumplido su destino de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las almejas crudas restantes y el líquido de cocción de almejas reservado a la sartén. Al agregar el líquido de almejas reservado, asegúrese de verificar si hay arena y arena en el fondo, puede perder el último par de cucharadas de jugo, ¡pero eso es mejor que la arena en su pasta! Tapar y cocinar hasta que las almejas se abran.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mientras las almejas se cocinan, deje caer el linguini en el agua hirviendo con sal y cocine hasta que la pasta esté muy "al dente", tal vez un minuto o menos de lo que indica la caja.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Retire las almejas cocidas en sus cáscaras de la sartén y manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Salsa A1)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue la mantequilla y las almejas cocidas que se han retirado de sus cáscaras de nuevo a la sartén. Llevar el líquido a ebullición y mezclar la pasta cocida y las hierbas. Cocine la pasta junto con la salsa hasta que la salsa se adhiera a la pasta. Apague el fuego y mezcle el Parmesano-Reggiano rallado, si lo usa, y termine con un chorrito de aceite de acabado de grasa grande. Revuelva o revuelva vigorosamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Parmesano Reggiano

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

(recomendado: Salsa A1)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Divida la pasta en platos para servir y adorne con las almejas que aún están en sus cáscaras y un poco más de Parmesano-Reggiano afeitado, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

(recomendado: Salsa A1)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

¡Esto no hará que quieras callarte!