Linguini con Salsa de Almejas

Name: Linguini con Salsa de Almejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 18 almejas de cuello pequeño o sopa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 1 cucharada de orégano seco perejil fresco italiano picado de hojas planas; 6 clavo ajo, finamente picado; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomate ciruela, cortado en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Linguine con salsa de almejas. Esta receta sirve 4 porciones con 687 calorías, 16g de proteína, y 29g de grasa cada. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de linguini, aceite de oliva, perejil de hojas planas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Linguini con Salsa de Almejas, Linguini con Salsa de Almejas Rojas, y Linguini con Salsa de Almejas Rojas para recetas similares.

Instrucciones

Hierva una olla grande de agua con sal y cocine la pasta, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, caliente 1/2 taza de aceite de oliva en una cacerola de lados altos a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el vino y deje que se cocine ligeramente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Añadir las almejas y su jugo, y sazonar con sal y pimienta. Cocine hasta que el caldo se forme espuma a un nivel de 1 a 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Almejas

Jugo

Retirar del fuego. Agrega el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Escurrir la pasta y mezclarla en un tazón para servir con la 1 cucharada restante de aceite de oliva. Distribuir uniformemente entre seis platos. Cubra con porciones iguales de la salsa y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

MARIDAJE DE VINOS: Blanco claro y blanco completo Variaciones: El mismo plato se puede preparar sin quitar las almejas de sus cáscaras, lo que lo convierte en una comida menos formal y práctica. Calentar el aceite de oliva en una olla lo suficientemente grande como para contener las almejas en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Conchas De Pasta