Linguini con Pesto de Aguacate y Rúcula requiere aproximadamente 17 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 539 calorías, 21g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.72 por porción. 675 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes ajo, hojas de albahaca, hojas de rúcula bebé y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es espectacular. Similar recetas Linguini con Pesto de Aguacate y Rúcula, Linguini con Pesto de Rúcula, y Linguini con Pesto de Rúcula de Nuez.
Instrucciones
1
Nota del cocinero: Para tostar las almendras, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Almendra
Tostada
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
2
Hornee en un horno precalentado de 350 grados F durante 6 a 8 minutos hasta que esté ligeramente tostado. Enfriar completamente antes de usar.
Equipo que necesitarás
Horno
3
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme para el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
5
Escurrir y reservar aproximadamente 1 taza de agua de pasta.
Ingredientes que necesitarás
Agua
6
Colocar en un bol para servir.
Equipo que necesitarás
Tazón
7
Con una cuchara, saque la carne de los aguacates y colóquela en un procesador de alimentos.
Ingredientes que necesitarás
Aguacate
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
8
Agregue la rúcula, la albahaca, el jugo de lima, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Lima
Rúcula
Ajo
Pimienta
Albahaca
Sal
9
Vierta el pesto sobre la pasta y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
10
Agregue el queso y las almendras y mezcle hasta que estén cubiertas, agregando el agua de la pasta, según sea necesario, para aflojar la salsa.