Linguini con Jamón y Gorgonzola

Name: Linguini con Jamón y Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 4 camarones y venas Pimiento rojo triturado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana finamente picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Gorgonzola italiano; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. linguini fino; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secados al sol, escurridos y envasados en aceite, cortados en tiras finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 1 pulgada rebanada gruesa de jamón, cortada en cerillas de 3 por 1/4 de pulgada; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, en rodajas finas

Linguini con Jamón y Gorgonzola podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 616 calorías, 23g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano aceite de oliva, pimienta, tomates secos al sol llenos de aceite y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Linguini y Espinacas con Salsa de Gorgonzola, Linguini de Gorgonzola con Nueces Tostadas, y Linguini con Gorgonzola, Patatas, Judías Verdes y Salvia.

Instrucciones

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el linguini hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza del líquido de cocción. Devolver la pasta a la olla, cubrir parcialmente y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande no reactiva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes y cocine a fuego moderado durante 1 minuto. Agregue el jamón y los tomates secados al sol. Sazone con pimienta roja triturada, sal y pimienta negra y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomates Secados Al Sol

Jamón

Chalotes

Agregue 1/4 de taza de caldo de pollo y revuelva los trozos dorados que se adhieran al fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la salsa sobre la pasta y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Agregue la 1/2 taza restante de caldo de pollo y la Gorgonzola a la sartén y revuelva a fuego moderado hasta que esté cremosa. Colar la salsa sobre la pasta, añadir el perejil y mezclar, añadiendo un poco del líquido de cocción reservado si la pasta parece seca.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Gorgonzola