Lentejas y Mozzarella Caprese De ' Feast

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Lentejas y Mozzarella Caprese De ' Feast podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 82g de proteína, 95g de grasa y un total de 1446 calorías. Para $5.33 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene diente de ajo, lentejas marrones, más 2 cucharadas de aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada Caprese de Melón y Mozzarella, Tomate Italiano y Mozzarella Caprese, y Ensalada Caprese de Mozzarella Ahumada para recetas similares.
Instrucciones
Caliente las 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana.
Agregue el ajo, el apio y la zanahoria y cocine a fuego medio hasta que esté fragante, aproximadamente 6 minutos.
Agregue las lentejas, 1/2 cucharadita de sal marina y el agua suficiente para cubrir. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté suave, de 30 a 35 minutos.
Mientras tanto, mezcle la mostaza, el vinagre y las hierbas en un procesador de alimentos o licuadora, o bata a mano.
Rocíe el 1/4 de taza (60 ml) de aceite de oliva restante y pulse o bata para unir.
Agregue 1/4 de cucharadita de sal marina y sazone con pimienta. Pruebe y agregue más sal según sea necesario.
Vierta las lentejas calientes en platos. Cubra con la mozzarella y espolvoree la mozzarella con sal marina gruesa. Cubra las lentejas y la mozzarella con los piñones y rocíe con la vinagreta de hierbas.
Servir caliente o a temperatura ambiente.