Lentejas y Mozzarella Caprese De ' Feast

Name: Lentejas y Mozzarella Caprese De ' Feast
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de vino tinto o vinagre de sidra de manzana; 185 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de lentejas verdes o marrones, enjuagadas; 1 zanahoria, pelada y finamente picada; 1 tallo apio, finamente picado; 2 camarones y venas Sal marina gruesa para espolvorear; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 1 Puñado hierbas frescas variadas, como eneldo, cebollino, albahaca o menta, finamente picadas; 1 diente de ajo picado; 510 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de mozzarella bocconcini fresca, cortada o en rodajas; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/4 de taza más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 2 camarones y venas Pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada piñones tostados; 2 camarones y venas Sal marina

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Lentejas y Mozzarella Caprese De ' Feast podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 82g de proteína, 95g de grasa y un total de 1446 calorías. Para $5.33 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene diente de ajo, lentejas marrones, más 2 cucharadas de aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el pastel de ciruela sin huevo, cómo hacer pastel de ciruela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada Caprese de Melón y Mozzarella, Tomate Italiano y Mozzarella Caprese, y Ensalada Caprese de Mozzarella Ahumada para recetas similares.

Instrucciones

Caliente las 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo, el apio y la zanahoria y cocine a fuego medio hasta que esté fragante, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Agregue las lentejas, 1/2 cucharadita de sal marina y el agua suficiente para cubrir. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté suave, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina

Lentejas

Agua

Escurrir las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Mientras tanto, mezcle la mostaza, el vinagre y las hierbas en un procesador de alimentos o licuadora, o bata a mano.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Hierbas

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Batir

Rocíe el 1/4 de taza (60 ml) de aceite de oliva restante y pulse o bata para unir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue 1/4 de cucharadita de sal marina y sazone con pimienta. Pruebe y agregue más sal según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Pimienta

Vierta las lentejas calientes en platos. Cubra con la mozzarella y espolvoree la mozzarella con sal marina gruesa. Cubra las lentejas y la mozzarella con los piñones y rocíe con la vinagreta de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Marina Gruesa

Vinagreta