Lentejas Rojas Dal con Cebollas Carbonizadas
Lentejas Rojas Dal con Cebollas Carbonizadas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 7 y cuesta 91 centavos por porción. Una porción contiene 148 calorías, 8g de proteína, y 3g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra lentejas, caldo de verduras, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Tratar Cebollas Rojas en Escabeche, Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, y Patty se Derrite con Cebollas Carbonizadas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla a la sartén; cocine 2 minutos o hasta que se queme. Voltee cuidadosamente la cebolla y cocine otros 4 minutos o hasta que se ennegrezca y se queme.
Retirar del fuego. Picar en trozos grandes; reservar.
Combine las semillas de mostaza, las semillas de cilantro, las semillas de comino y el clavo en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine 1 1/2 minutos o hasta que esté fragante, revolviendo con frecuencia.
Combine la mezcla de mostaza, canela, cardamomo y chile en un molinillo de especias o café. Pulso hasta tierra.
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite en un horno holandés pequeño a fuego medio-alto.
Agregue el jengibre y el ajo a la sartén; saltee 1 minuto. Agregue las especias; saltee 1 minuto.
Agregue el caldo, las lentejas y el tomate a la sartén; lleve a ebullición. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapa; agrega la cebolla y cocina 10 minutos. Agregue el cilantro y el jugo.