Lentejas Españolas

Las lentejas españolas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 701 calorías, 31g de proteína, y 39g de grasa. Para $2.2 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de aceite de oliva, hojas de laurel, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Solo a unas pocas personas les gustó este plato europeo. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Similar recetas Tortilla Española (Tortilla De Patata), Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, y Lentejas y Jamón.
Instrucciones
Combine las lentejas, el chorizo y las hojas de laurel en una cacerola grande con 1 litro (1 cuarto de galón) de agua. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante 35-40 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
Agregue el ajo y cocine durante 23 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que se ablande pero no se dore.
Retirar de la sartén y reservar.
Agregue el pan a la sartén y fríalo a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
Combine el pan y el ajo en un procesador de alimentos y procese para producir migas gruesas. Sazonar con sal. Deja las migas a un lado.
Añadir el aceite restante a la sartén.
Agregue el tocino y cocine, revolviendo ocasionalmente, unos 5 minutos, hasta que se dore.
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos más, hasta que la cebolla esté tierna.
Espolvorear con la harina y el pimentón y remover bien. Mezcle el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Mantente caliente.
Escurrir las lentejas y volver a la cacerola. Agregue las migas de ajo y la mezcla de tocino. Recalentar, añadiendo agua si es necesario para humedecer las lentejas.
Transfiera a un plato para servir y sirva caliente.
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