Lentejas con Especias y Huevos Escalfados

Name: Lentejas con Especias y Huevos Escalfados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 4 grande (parcialmente y); 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 1 diente de ajo picado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimiento rojo molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) filetes de tira de ny; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego simple bajo en grasa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas rojas pequeñas secas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Semillas de girasol adicionales, opcionales; 1 cp. queso parmesano rallado vinagre blanco

Lentejas con Especias y Huevos Escalfados

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe las Lentejas con especias y los huevos escalfados. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 7g de grasa y un total de 274 calorías. Esta receta sirve 4 y cuesta 82 centavos por porción. Si tiene hojas de laurel, yogur griego, tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Huevos Escalfados con Lentejas Especiadas, Garbanzos con Especias de Harissa y Huevos Escalfados, y Peras Escalfadas Con Higos Especiados Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en una cacerola grande. Llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir; desechar la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el tomate; saltee durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Agregue el curry, el comino, 1/4 de cucharadita de sal, el pimiento rojo y el ajo; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Ajo

Comino

Polvo De Curry

Sal

Agregue las lentejas; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Retirar del fuego.

Agregue agua a una sartén grande, llenando dos tercios de ella; lleve a ebullición. Reducir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue vinagre a la sartén. Rompe los huevos en natillas. Vierta suavemente los huevos en la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado. Retire cuidadosamente los huevos de la sartén con una cuchara ranurada.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Vinagre

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Coloque aproximadamente 3/4 de taza de mezcla de lentejas en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 huevo escalfado.

Ingredientes que necesitarás

Huevo Escalfado

Lentejas

Espolvoree uniformemente con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta negra. Cubra cada porción con 1 cucharada de yogur y 1 1/2 cucharaditas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta