Lenguado relleno de quinua de estilo italiano
El lenguado relleno de quinua al estilo italiano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 371 calorías, 38g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 2. Para $5.82 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de quinua, agua, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Es traído a usted por Allrecipes. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 80%. Quinua de Estilo Italiano, Champiñones Rellenos al Estilo Italiano, y Berenjenas rellenas de estilo italiano son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcle la quinua, 1/2 taza de agua, el perejil, la albahaca y la ralladura de limón en una cacerola pequeña a fuego alto. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna, aproximadamente 20 minutos.
Vierta en un tazón para mezclar, incorpore el queso parmesano y deje que la mezcla se enfríe.
Precaliente la parrilla del horno y coloque la rejilla del horno a aproximadamente 6 pulgadas de la fuente de calor. Engrase ligeramente un molde para hornear pequeño.
Vierta un cuarto de la mezcla de quinua en un extremo de cada filete de lenguado. Doble el otro lado de la suela, espolvoree con pimienta negra y coloque una rodaja de limón en la parte superior.
Coloque la suela en el molde para hornear preparado y agregue el vinagre y el agua restante.
Asar en el horno precalentado hasta que la suela se descascarille fácilmente con un tenedor y la carne quede opaca, de 3 a 4 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.
![Vino FitVine Pinot Grigio]()
Vino FitVine Pinot Grigio
Este vino blanco ligeramente seco es de color claro. Es limpio, crujiente, de gran sabor con notas florales en nariz y sabores de manzana verde y un toque de cítricos. El acabado es fresco.Disfruta esta noche sin sacrificar mañana.