Lengua Muy Crujiente con Pasta de Frijoles de Chile y Granos de Pimienta de Sichuan

Lengua Muy Crujiente con Pasta de Frijoles de Chile y Granos de Pimienta de Sichuan podría ser solo el Americano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 51g de grasa y un total de 648 calorías. Para $4.04 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 36 personas han probado y les ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, pasta de frijoles de chile de sichuan, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el cerdo, puede seguir este plato principal con el Hebilla de Arándano como postre. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Es perfecto para El Super Bowl. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y cetogénicos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pasteles de Arroz con Pasta de Chile, Frijoles Negros Fermentados y Pimienta de Sichuan, Latkes con Granos de Pimienta de Sichuan, y Salteado de Pollo con Granos de Pimienta de Sichuan para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la(s) lengua (s) en una olla y cúbrala con agua o caldo. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento, luego tapar y cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente tres horas, agregando líquido adicional según sea necesario.
Deja que la lengua se enfríe, luego retira la lengua del caldo y reserva el caldo para otro uso.
Cuando la lengua esté lo suficientemente fría como para manipularla, retire la membrana externa de la lengua y deséchela.
Corta la lengua en rodajas ligeramente más gruesas que 1/4 de pulgada.
Agregue 1/4 de taza de aceite a la sartén y colóquela a fuego medio hasta que brille. Trabajando en lotes, agregue las rebanadas de lengua y cocine hasta que estén doradas y crujientes por un lado, aproximadamente 3 minutos. Voltea y dora por el otro lado, otros 3 minutos. (Reduzca el calor si la lengua o el aceite están fumando en exceso). Como rebanadas de lengua marrón, transfiéralas a un plato forrado con toallas de papel.
Caliente la cucharada restante de aceite en un juego de wok a fuego medio-bajo hasta que brille.
Agregue los chiles, cebolletas y granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén aromáticos, de 20 a 30 segundos.
Añadir las rodajas de lengua al wok.
Agregue la pasta de frijoles de chile y saltee vigorosamente para cubrir la lengua, unos 20 segundos más.
Añadir el vino de arroz y la salsa de soja.
Agregue sal al gusto, aproximadamente 1/2 cucharadita. Sigue moviendo la lengua en el wok para distribuir uniformemente los condimentos.
Retire del fuego, agregue el aceite(s) y sirva inmediatamente.