Leche de Coco Fresca de Laxmi
La leche de coco fresca de Laxmi podría ser justo la bebida que está buscando. Una porción contiene 142 calorías, 1g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 9 centavos por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap dieta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Salteado de Maíz Fresco con Leche de Coco y Sriracha, Desayuno Quinua con Leche de Coco y Fruta Fresca, y Desayuno Quinua con Leche de Coco y Fruta Fresca {Video}.
Instrucciones
En una cacerola de 2 a 2 1/2 cuarto de galón, hierva el agua y agregue el coco. Cocine el coco a fuego moderadamente alto durante 2 minutos y retire la sartén del fuego.
Deje reposar la mezcla, cubierta, 10 minutos. En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle la mezcla de coco hasta que esté muy espesa. En un colador fino sobre un tazón, cuele la mezcla de coco, presionando con fuerza sobre los sólidos. Trabajando sobre el tazón, exprima pequeños puñados de sólidos para extraer la mayor cantidad de leche posible. La leche de coco se conserva, cubierta y refrigerada, durante 3 días o congelada en un recipiente hermético durante 6 meses.