Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea

Nunca puede tener demasiadas recetas judías, así que pruebe los Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Rábano Picante y Crema Fresca de Alcaravea. Una porción contiene 725 calorías, 13g de proteína, y 47g de grasa. Para $4.16 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Algunas personas hicieron esta receta, y 67 dirían que fue en el lugar. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Si tienes zanahorias, aceite de semilla de uva, crema fresca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es espectacular. Tratar Latkes de Patata de Remolacha y Cebolla Roja con Puré de Zanahoria y Crema Fresca de Rábano Picante y Alcaravea, Tortitas de Patata con Trucha Ahumada, Crema Fresca de Rábano Picante y Salsa de Remolacha Dorada, y Tortitas De Patata Con Mermelada De Manzana Y cebolla Y Crema Fresca De Rábano Picante para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calentar el aceite en una cacerola mediana, a fuego medio.
Añadir las zanahorias y saltear durante 2 minutos. Agregue el jugo de zanahoria y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido en un 5/
Ponga la mezcla de zanahoria en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón para servir y sirva a temperatura ambiente.
Mezclar todos los ingredientes en un tazón pequeño y dejar reposar, idealmente durante 24 horas en el refrigerador.
Usando el accesorio de rejilla en un procesador de alimentos, ralle las papas, las cebollas, la zanahoria y la remolacha por separado. Cubra una sartén pequeña con un poco de aceite y póngala a fuego lento.
Agregue la mitad de las cebollas ralladas y saltéelas lentamente hasta que estén caramelizadas, suaves y dulces. Con un colador, exprima todo el exceso de líquido de las verduras restantes y luego combine todos los ingredientes en un tazón para mezclar.
Agregue las 2 tazas de aceite a una sartén mediana y caliéntela a 370 grados F. Ponga 2 onzas de la mezcla latke en el aceite y cocine hasta que se dore en 1 lado, aproximadamente 2 minutos. Con una cuchara o espátula ranurada, voltee el latke y continúe cocinando hasta que se dore por el otro lado.
Retirar del aceite a una bandeja cubierta con una toalla de papel y sazonar inmediatamente con sal, al gusto. Continuar con el resto de la mezcla. Coloque los latkes en un plato para servir y sirva inmediatamente con el puré de zanahoria y la crema fresca de rábano picante y alcaravea.