Lasaña Italiana Clásica

Name: Lasaña Italiana Clásica
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 454 chile habanero hojas de lasaña, cocidas al dente; 2 hojas de laurel secas; 3 grande (parcialmente y); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 454 chile habanero carne de cerdo molida; 1 pizca Pellizque nuez moscada recién rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 680 chile habanero 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta blanca; 6 un poco de calabacín picado Sal marina y pimienta negra recién molida; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mozzarella rallada; 567 chile habanero paquetes cada uno) espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, opcional; 5 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, más 2 cucharadas para la lasaña; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera a temperatura ambiente

La receta de Lasaña Italiana clásica podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Este plato principal tiene 1385 calorías, 61g de proteína, y 97g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.75 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 72 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes queso ricotta, cebolla, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 97% este plato es increíble. Tratar Lasaña Italiana Clásica, Lasaña Clásica, y Lasaña Clásica para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una olla de 2 cuartos, derrita 5 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Cuando la mantequilla se haya derretido por completo, agregue la harina y bata hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue gradualmente la leche, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continuar a fuego lento y batir a fuego medio hasta que la salsa esté espesa, suave y cremosa, aproximadamente 10 minutos. La salsa debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de la cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Panecillos Blancos Para La Cena

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Retirar del fuego y añadir la nuez moscada y la salsa de tomate. Revuelva hasta que esté bien combinado y compruebe si está condimentado. Dejar reposar y dejar enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Para Una Consistencia Suave Y Untable

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

En una sartén, caliente el aceite de oliva virgen extra. Cuando esté a punto de fumar, agregue la carne molida y sazone con sal y pimienta. Dore la carne, rompiendo los grumos grandes, hasta que deje de ser rosada.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(recomendado: Catalina)

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retirar del fuego y escurrir el exceso de grasa. Dejar reposar y dejar enfriar completamente.

En un tazón mediano, mezcle bien la ricota y los huevos. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

En el fondo de una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas, extienda 1/3 de la salsa bechamel. Coloca las hojas de pasta una al lado de la otra, cubriendo el fondo de la fuente para hornear. Extienda uniformemente una capa de toda la mezcla de ricotta y luego una capa de todas las espinacas. Coloque otra capa de hojas de pasta y extienda toda la carne molida por encima.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

(recomendado: Catalina)

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Espolvoree 1/2 de queso mozzarella por encima de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Propagación otro 1/3 de la salsa bechamel. Coloque la capa final de las láminas de pasta y cubra con el bechamel, la mozzarella y los quesos de parmesano restantes.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Corte las 2 cucharadas restantes de mantequilla en cubos de 1/4 de pulgada y cubra con lasaña.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Coloque el plato de lasaña en la parte superior, cúbralo y colóquelo en la rejilla central del horno y hornee hasta que la parte superior esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Retire la tapa y continúe horneando durante unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

En una cacerola grande o en una olla holandesa, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue el apio y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Agregue los tomates y las hojas de laurel y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Retire las hojas de laurel y compruebe si hay condimentos. Si la salsa todavía sabe ácida, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para redondear los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

Lomo De Grasa De Cerdo

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Agregue 1/2 de la salsa de tomate en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Continuar con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

Si no usas toda la salsa, deja que se enfríe completamente y vierte de 1 a 2 porciones de taza en bolsas de plástico para congelador. Esto se congelará hasta 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Tomate En Rodajas, Opcional

Como El Chocolate Súper Húmedo Betty Crocker, Horneado Según Las Instrucciones De La Caja.

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

nuez moscada, molida y más, para condimentar 1

zanahoria, picada 1tallo

apio, picado 454chile habanero

hojas de lasaña, cocidas al dente 2

hojas de laurel secas 3grande

(parcialmente y)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 2clavo

ajo picado 454chile habanero

carne de cerdo molida 1pizca

Pellizque nuez moscada recién rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado 680chile habanero

1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente 6un poco de calabacín picado

Sal y pimienta 6un poco de calabacín picado

Sal y pimienta blanca 6un poco de calabacín picado

Sal marina y pimienta negra recién molida 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

mozzarella rallada 567chile habanero

paquetes cada uno) espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, opcional 5Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal, más 2 cucharadas para la lasaña 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera a temperatura ambiente

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 44 dólares por botella.

Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva

Color rojo rubí brillante. En nariz notas de moras, cuero, cerezas y grosella roja con un toque de regaliz, grafito y tabaco. Taninos dulces y persistentes.