Lasaña Dorada
La receta de Lasaña Dorada podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 294 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra curry en polvo, harina, nuez moscada recién rallada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lasaña de Calabaza Dorada, Lasaña de Espárragos de Pollo con Costra Dorada, y Lasaña De Verduras Con Hojas De Lasaña Caseras (Sin Máquina De Pasta).
Instrucciones
En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego alto, revuelva con frecuencia las cebollas con 2 cucharadas de mantequilla hasta que cojeen, aproximadamente 5 minutos. Saque 1/2 taza de la mezcla de cebolla y reserve. A la sartén, agregue el jengibre, el curry en polvo y la calabaza; mezcle y luego raspe en un tazón. Mezcle el queso ricotta en la mezcla de calabaza y agregue sal al gusto.
Añadir el huevo y mezclar bien.
Enjuague y seque la sartén; vuelva a calentar a fuego alto.
Agregue el resto de la mantequilla, la mezcla de cebolla reservada y la harina. Revuelva hasta que la harina esté dorada, aproximadamente 3 minutos.
Retire del fuego; agregue el caldo y la mitad y la mitad.
Mezclar hasta que quede suave. Revuelva a fuego alto hasta que hierva la mezcla; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, aproximadamente 5 minutos.
Agregue 1/2 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto.
Mientras tanto, en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva aproximadamente 3 cuartos de galón de agua.
Agregue la lasaña y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernos para morder, de 12 a 16 minutos.
Escurrir, sumergir en agua fría y, a continuación, escurrir de nuevo.
Extienda aproximadamente 1/2 taza de la salsa de cebolla uniformemente sobre el fondo de una cazuela de 9 por 13 pulgadas. Coloca 1/2 de la lasaña cuidadosamente sobre la salsa para cubrir. Vierta toda la mezcla de calabaza en la pasta y extiéndala a nivel. Cubra cuidadosamente con la pasta restante y cubra completamente con la salsa de cebolla restante.
Espolvorear con queso parmesano y espolvorear con más nuez moscada.
Hornee la lasaña en un horno 375 hasta que burbujee en los bordes y se dore ligeramente en la parte superior, de 35 a 40 minutos.
Dejar reposar de 15 a 20 minutos; cortar y servir con una espátula ancha.