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Lasaña de Ternera y Bechamel

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Lasaña de Ternera y Bechamel

Lasaña de Ternera y Bechamel

La lasaña de ternera y Bechamel podría ser el plato principal que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 51g de grasa, y un total de 822 calorías. Esta receta sirve para 8 y cuesta $2.98 por porción. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes tocino, mantequilla, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lasaña con Champiñones, Tomate y Salsa Bechamel, Lasaña de Verduras de Otoño, Gruyère y Bechamel de Salvia, y Domingos Salados: Lasaña a la Boloñesa con Salsa Bechamel para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
2
Para la salsa de carne: En una cacerola grande u horno holandés pequeño, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté casi crujiente, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
3
Agregue las cebollas y las zanahorias, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que se ablanden, otros 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
4
Agregue el ajo y cocine por otro minuto.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
5
Agregue la carne molida y cocine hasta que la carne ya no esté rosada, de 6 a 7 minutos. Desglasar la sartén con el vino y añadir la salsa marinara y la canela. Llena el frasco un cuarto de su capacidad con agua, agítalo para recoger la salsa que quede y agrégala a la olla.
Ingredientes que necesitarás
Salsa MarinaraSalsa Marinara
Tomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos PequeñosTomates Roma, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos Pequeños
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Retirar del fuego y reservar.
1
Calentar la leche en el microondas durante 2 minutos. En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla y luego agregue la harina. Cocine, batiendo constantemente, durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
Caramelos SalvavidasCaramelos Salvavidas
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Orégano Seco, 1/3 De Palma LlenaOrégano Seco, 1/3 De Palma Llena
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue la leche tibia y cocine hasta que espese, batiendo con frecuencia, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Agregue la nuez moscada, el ajo, la sal y la pimienta y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
4
Para la capa de requesón: En una licuadora o procesador de alimentos, agregue el requesón, el huevo y el parmesano, y pulse hasta que la cuajada de requesón sea pequeña (la mezcla se parecerá a la ricota). Sazone con sal y pimienta y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Galletas IntegralesGalletas Integrales
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
5
Para ensamblar: Rocíe una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con aceite en aerosol.
Ingredientes que necesitarás
Estragón OpcionalEstragón Opcional
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
6
Esparce 1/4 taza de agua más 1/4 taza de salsa de carne en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
7
Coloca 3 fideos transversalmente en la sartén. Divida la mezcla de requesón por la mitad. Divida la salsa de carne restante en tercios. Divida el queso rallado en cuartos. Divide la bechamel en tercios.
Ingredientes que necesitarás
Galletas IntegralesGalletas Integrales
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
8
Agregue las capas en el siguiente orden: requesón, salsa de carne, queso rallado y bechamel. Luego, agregue otra capa de fideos, requesón, salsa de carne, queso rallado y bechamel. Finalmente, agregue los 3 fideos restantes, la salsa de carne, el queso rallado y la bechamel. Rocíe un trozo grande de papel de aluminio con aceite en aerosol y cubra bien la lasaña.
Ingredientes que necesitarás
Galletas IntegralesGalletas Integrales
Estragón OpcionalEstragón Opcional
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®
9
Hornee por 50 minutos.
Equipo que necesitarás
Ensalada De Rúcula, Para ServirEnsalada De Rúcula, Para Servir
10
Retire el papel de aluminio y cubra con el queso rallado restante y cocine por 10 minutos adicionales, o hasta que la lasaña burbujee. Deja reposar la lasaña 15 minutos antes de cortarla en cuadritos y servirla.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Italiano en el menú? Pruebe el maridaje con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 46 dólares por botella.
Hoteles en Castello di Brolio Chianti Classico
Hoteles en Castello di Brolio Chianti Classico
De color rubí oscuro, con muchos aromas a chocolate, bayas y vainilla, es con cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud18
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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