Lasaña de pimiento rojo asado
Lasaña de pimiento rojo asado es una receta mediterránea que sirve para 9 personas. Este plato principal tiene 293 calorías, 13 g de proteína y 11 g de grasa por porción. Por $1.13 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes perejil, sal, harina y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 1 hora y 35 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 53%. Esta puntuación es bastante buena. Pruebe lasaña de verduras asadas con salsa de pimiento rojo asado, lasaña de pimiento rojo asado y rollos de lasaña con salsa de pimiento rojo asado para obtener recetas similares.
Instrucciones
Corta cada pimiento en cuartos; quitar las semillas.
Coloque los pimientos, con el lado cortado hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Ase a 4 pulgadas del fuego durante 20 a 25 minutos o hasta que la piel tenga ampollas y se ennegrezca. Coloque inmediatamente los pimientos en un bol; tapar y dejar reposar durante 15-20 minutos. Retire y deseche la piel.
Corte los pimientos en 1/4 de pulgada. tiras.
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete; drenar. En una cacerola, cocina los pimientos rojos y el ajo en aceite durante 1 minuto; agrega los tomates, el perejil, el azúcar, la albahaca y la pimienta. Cocine a fuego lento, descubierto, durante 20 minutos. En una cacerola, derrita la mantequilla. Agrega la harina, la sal y la nuez moscada hasta que quede suave. Agrega poco a poco la leche. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Unte 1 taza de salsa de pimienta en un recipiente de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol. Cubra con tres fideos, 1-1/2 taza de salsa de pimienta, 1 taza de salsa blanca y 1/3 taza de queso parmesano. Repetir capas. Cubra con los fideos restantes, la salsa blanca y la salsa de pimienta.
Hornee, descubierto, a 350° durante 30-35 minutos o hasta que burbujee.
Espolvorea con el queso restante.
Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Lasaña se puede combinar con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. El Weinert Cavas de Weinert con una valoración de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.
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Weinert Cavas de Weinert
Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.