Lasaña de Mamá

Name: Lasaña de Mamá
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Tomates San Marzano, con su jugo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso mozzarella fresco, rallado; 4 dientes de ajo picados; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ternera molida; 1 pizca Pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO fideos de lasaña secos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla cortada en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de orégano frescas picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado, y más para la cobertura final; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO huesos de cuello de cerdo; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO queso ricotta de leche entera; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO salchicha italiana picante, suelta o sin tripa

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba Mom's Lasagnan. Una porción de este plato contiene alrededor 74g de proteína, 60g de grasa y un total de 1217 calorías. Para $5.31 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de hojas de laurel, cebolla, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 82%. Recetas similares incluyen Arroz Español de Mamá, Los Mejores Muffins de Calabacín de Mamá, y El Mejor Pastel de Carne de Mi Madre.

Instrucciones

En un horno holandés grande o en una olla pesada, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el ajo y una pizca de sal de tres dedos y suézcalos hasta que estén translúcidos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Sal

Agregue los huesos del cuello y déjelos dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agregue la carne de ternera molida, la carne de res y la salchicha, y sazone con otra pizca saludable de sal. Cocine hasta que la carne esté dorada, unos 10 minutos. Agregue el vino blanco, los tomates y su jugo, y las hojas de laurel. Raspar el fondo de la olla con una cuchara de madera, asegurándose de obtener todos los pedacitos dorados en la salsa. Sazone la salsa con sal, al gusto, y cocine a fuego lento durante 2 horas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Ternera Molida

Hojas De Laurel

Vino Blanco

Tomate

Salchicha

Jugo

Salsa

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Olla

Retire las hojas de laurel y los huesos del cuello y deje enfriar. Descremar cualquier grasa que salga a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Hierva una olla grande de agua a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue suficiente sal para que tenga un sabor sazonado y deje que el agua vuelva a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Agregue los fideos y cocine hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir bien y reservar.

En un tazón mediano, mezcle la ricota, el perejil, la albahaca, el orégano, los huevos y el parmesano con una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Orégano

Perejil

Queso Ricotta

Albahaca

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta aproximadamente 1 taza de salsa en el fondo de una sartén para lasaña. Coloca una capa de fideos seguida de una capa de salsa y luego un poco de la mezcla de ricotta. Cubra con una capa de mozzarella, alisándola con una espátula hasta los bordes. Repite el proceso hasta que la sartén esté llena. Terminar con una capa final de fideos, salsa, mozzarella y parmesano.

Ingredientes que necesitarás

¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?

Parmesano

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Queso Ricotta

Salsa

Equipo que necesitarás

Espátula

Cucharón

Sartén

Cubra la lasaña con papel de aluminio y hornee durante 1 hora. Destapar y hornear durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Retire la sartén del horno y déjela reposar, de 5 a 10 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Tomates San Marzano, con su jugo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2grande

corteza de pastel de migas (Keebler)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca frescas picadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil de hoja plana fresco picado 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso mozzarella fresco, rallado 4

dientes de ajo picados 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

ternera molida 1pizca

Pizca de sal kosher y pimienta negra recién molida 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

fideos de lasaña secos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1

cebolla cortada en cubitos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de orégano frescas picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

parmesano rallado, y más para la cobertura final 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

huesos de cuello de cerdo 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

queso ricotta de leche entera 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

salchicha italiana picante, suelta o sin tripa

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Caposaldo Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.