Lasaña de Chorizo de Pollo
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba a hacer Lasaña de Chorizo de Pollo en casa. Para $2.37 por porción, obtienes un plato principal que sirve 12. Una porción contiene 612 calorías, 40g de proteína, y 35g de grasa. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chiles jalapeños, pollo asado, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 35 minutos. Con una cuchara puntuación de 51%, este plato es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lasaña de Chorizo y Polenta, Lasaña de Chorizo y Polenta, y Lasaña de Chorizo y Polenta.
Instrucciones
Desmenuza el chorizo en una sartén grande; agrega los jalapeños. Cocina a fuego medio durante 6-8 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida; escurre. Desmenuce el pollo y agréguelo a la sartén. En un tazón, combine los huevos y la ricota.
Unte 1 taza de salsa para enchiladas en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. plato para hornear. Cubra con cuatro fideos, un tercio de la mezcla de ricotta, la mitad de la mezcla de carne, 1 taza de Monterey Jack y 1 taza de salsa para enchiladas. Repite las capas. Cubra con los fideos restantes, la mezcla de ricotta, la salsa para enchiladas y Monterey Jack.
Tapar y hornear a 375° durante 45-50 minutos. Destape; hornee 10 minutos más o hasta que esté burbujeante.
Espolvorear con cilantro.
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
Mientras tanto, coloque los ingredientes de la salsa en un procesador de alimentos; cubra y procese hasta que quede suave.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Chianti, Montepulciano y Sangiovese son mis mejores opciones para lasaña. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio con mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti se ajustan a la factura. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
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Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella)
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese de tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas para pasta de carne, aves y quesos duros.