Lasaña de Calabaza y Champiñones

Lasaña de Calabaza y Champiñones
La receta de Calabaza y Lasaña de Champiñones podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 8 porciones con 804 calorías, 44g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, salvia, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lasaña de Champiñones y Calabaza, Lasaña de Calabaza, y Lasaña de Calabaza.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue las cebollas; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 8 minutos. Aumente el fuego a alto; agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
CebollaCebolla
3
Transfiera la mezcla de champiñones al tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Agregue la calabaza, el caldo, 3 cucharadas de tomillo y 3 cucharadas de salvia a la misma sartén. Cubra y cocine a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 6 minutos. Destapa y cocina hasta que la calabaza esté muy suave pero conserve su forma, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SquashSquash
CaldoCaldo
TomilloTomillo
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Mezcle la ricota, 2 tazas de queso mozzarella, 1 1/2 tazas de queso parmesano y 1 cucharada restante de tomillo y 1 cucharada de salvia en un tazón grande. Sazone al gusto con sal y pimienta; mezcle los huevos.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
ParmesanoParmesano
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso RicottaQueso Ricotta
TomilloTomillo
HuevoHuevo
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Cepille una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13x9x2 pulgadas con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Extienda 1 taza de la mezcla de ricotta sobre el fondo. Coloca 3 fideos encima.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Queso RicottaQueso Ricotta
ExtenderExtender
8
Esparcir 13/4 tazas de la mezcla de ricotta sobre los fideos. Coloque 1 1/3 tazas de la mezcla de calabaza encima.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Queso RicottaQueso Ricotta
ExtenderExtender
SquashSquash
9
Espolvoree con 1/2 taza de champiñones y 1 taza de mozzarella. Cubra con 3 fideos, luego 1 3/4 tazas de mezcla de ricotta, la mitad de la calabaza restante, 1/2 taza de champiñones y 1 taza de mozzarella restante. Repita con fideos, 1 3/4 tazas de mezcla de ricotta, calabaza restante y champiñones restantes. Cubra con 3 fideos.
Ingredientes que necesitarás
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
SetaSeta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Queso RicottaQueso Ricotta
SquashSquash
10
Esparza el resto de la mezcla de ricotta; espolvoree con el queso parmesano restante. Cubrir con papel de aluminio engrasado.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Queso RicottaQueso Ricotta
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
11
Precaliente el horno a 350 ° F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Hornee la lasaña, cubierta, 35 minutos. Destapa; hornea hasta que se caliente, unos 25 minutos más.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Dejar reposar 10 minutos antes de servir. (La lasaña se puede montar un día antes y refrigerar.)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud31
Revista