Lasaña de Berenjena de Calabacín
Lasaña de berenjena de calabacín podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 84 centavos por porción. Este plato principal tiene 196 calorías, 12g de proteína, y 7g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra calabacín, hojas de albahaca, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lasaña de Berenjena de Calabacín, Lasaña de calabacín, berenjena y champiñones, y Lasaña De Berenjena y calabacín Con Fontina.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Coloque las rodajas de berenjena en una sola capa sobre varias capas de toallas de papel.
Espolvoree uniformemente con 1/2 cucharadita de sal; deje reposar 15 minutos.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; saltee 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, orégano, pimiento rojo y tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Combine la albahaca, la ricota y la 1/2 cucharadita restante de pimienta negra en un tazón pequeño.
Extienda 1/2 taza de mezcla de tomate en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Coloque 4 fideos sobre la mezcla de tomate; cubra con la mitad de berenjena y la mitad de calabacín.
Extienda la mezcla de ricotta sobre las verduras; cubra con 4 fideos.
Extienda 1 taza de mezcla de tomate sobre los fideos; coloque en capas el resto de las rodajas de berenjena y calabacín. Coloque los 4 fideos restantes sobre las verduras y extienda la mezcla de tomate restante sobre los fideos. Cubra uniformemente con mozzarella. Cubrir con papel de aluminio recubierto con aerosol para cocinar.
Hornea a 350 por 35 minutos. Destapa y hornea otros 25 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar durante 5 minutos.