Lasaña Crujiente de Berenjena y Champiñones

Name: Lasaña Crujiente de Berenjena y Champiñones
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 camarones y venas Canola; 1 berenjena, pelada, cortada en discos de 1/8 de pulgada; 5 huevos batidos; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates asados al fuego; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella fresca, en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher, y más para condimentar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sopa de frijoles blancos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan panko; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pimienta negra agrietada, y más para condimentar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pesto, comprado en la tienda; 8 gorras de hongos portobello, sin branquias; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Lasaña Crujiente de Berenjena y Champiñones

Lasaña Crujiente de Berenjena y Champiñones requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 57g de grasa y un total de 858 calorías. Para $4.48 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Funciona bien como plato principal mediterráneo. 69 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra sopa de frijoles, mozzarella, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lasaña Crujiente de Berenjena y Champiñones, Lasaña de calabacín, berenjena y champiñones, y Berenjena Asada Y Lasaña De Champiñones Portobello.

Instrucciones

En una freidora o en una olla de fondo pesado, calienta suficiente aceite de canola para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 375 grados F. Precalienta el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Ponga la harina, los huevos y las migas de pan en 3 platos poco profundos separados.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Harina Para Todo Uso

Huevo

Añadir el agua al plato de huevos. Escurre las rodajas de berenjena a través de la harina, sacudiendo el exceso. Luego cubra la berenjena con los huevos y luego las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Berenjenas

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Ponga las rebanadas empanadas en una bandeja de cuarto de hoja y reserve. Repita el mismo procedimiento con las tapas portobello. Trabajando en varios lotes, freír las rodajas de berenjena y las rodajas de champiñones en la freidora hasta que estén doradas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Seta

Retíralos de la freidora a una bandeja de media hoja forrada con toallas de papel. Sazone la berenjena y los champiñones con la cucharada de sal y pimienta, después de sacarlos de la freidora. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Seta

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

En una cacerola mediana, mezcle la sopa y la leche. Llevar a fuego lento a fuego lento. Agregue el pesto y los tomates hasta que estén bien incorporados. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Leche

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Retirar del fuego y reservar.

Vierta unas onzas de salsa de pesto en el fondo de una cazuela. Poner una capa de berenjena frita encima de la salsa. Vierta una cantidad uniforme de tomates sobre la berenjena. Vierta unas onzas de salsa de pesto sobre los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Berenjenas

Tomate

Salsa

Equipo que necesitarás

Cazuela

Cucharón

Espolvoree con un poco de queso parmesano y agregue unas rodajas de mozzarella. Cubra el queso con los champiñones fritos y más salsa. Repita con el resto de los ingredientes, terminando con salsa de pesto y queso.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado