Lasaña con Dos Salsas
Lasaña con Dos Salsas es un plato principal para 15 personas. Una porción contiene 506 calorías , 20 g de proteína y 28 g de grasa . Por $1.8 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra leche, sal, salsa de tomate y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 45 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante mala del 40% . Recetas similares incluyen Lasaña Makeover con dos salsas , 15+ MEJORES salsas para ñoquis y 20+ MEJORES salsas para camarones .
Instrucciones
En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla, el ajo y el orégano en aceite hasta que la carne ya no esté rosada; drenar. Agregue el vino o el caldo. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que el vino se reduzca casi por completo.
Agrega la salsa de tomate y los condimentos. Llevar a ebullición Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3 horas, revolviendo ocasionalmente.
Cocine los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete; drenar. En una cacerola grande, derrita la mantequilla. Agrega la harina; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Agregue gradualmente la leche hasta que quede suave.
Agrega el queso crema y los condimentos. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que quede suave y espeso.
En un engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear, unte 1 taza de salsa de carne.
Cubra con 5 fideos, un tercio de cada uno de queso crema y salsas de carne y 1/2 taza de queso parmesano. Repetir capas. Cubra con los fideos restantes, la salsa de queso crema, la salsa de carne y el queso parmesano. (La sartén estará llena). Cubra y hornee a 350° durante 45 minutos. Descubrir; hornee por 15 minutos.
Deje reposar durante 20 minutos antes de cortar.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
¿Lasaña en el menú? Intente combinarlo con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. El Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 80 dólares la botella.
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Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.