Lasaña al horno con Espárragos y Pesto

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Lasaña al Horno con Espárragos y Pesto. Esta receta sirve 4 porciones con 872 calorías, 23g de proteína, y 74g de grasa cada. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de espárragos, parmesano, salsa de pesto y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Tarta de Nuez con Caramelo y Dátiles de Chocolate (Sin Gluten, Sin Cereales, Vegana) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como un plato principal bastante caro. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 68%. Tratar Lasaña de Espárragos y Pesto, Lasaña de Pesto, y Pesto y Lasaña de Guisantes para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 F. Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Prepara un baño de hielo junto al agua hirviendo.
Cortar los espárragos y hervir un minuto.
Escurrir y refrescar en baño de hielo.
Retirar, escurrir bien y cortar en trozos de 4 a 5 pulgadas y reservar.
Corte la pasta en cuadrados de 5 pulgadas y déjela caer en la misma agua hirviendo que los espárragos. Cocine un minuto hasta que estén tiernos.
Retirar y refrescar en baño de hielo.
Escurrir sobre las toallas y reservar.
En un tazón para mezclar, mezcle la balsamela, el pesto y el queso rallado hasta que se mezclen bien. Engrasa 4 platos gratinados y coloca un pedazo de pasta de 5 pulgadas en el fondo de cada uno. Encima de la pasta, coloque lo siguiente: 3 trozos de espárragos, seguidos de 2 cucharadas de pesto, seguido de otro trozo de pasta. Continúe con esta capa hasta que tenga 4 piezas de pasta y 4 capas de mezcla de espárragos y pesto.
Coloque una pieza más de pasta encima, seguida de una cucharada de mezcla de pesto y espolvoree cada uno de los 4 platos gratinados con migas de pan. Ponga los 4 platos en el horno y hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que burbujee y se dore por encima.
Retirar y servir inmediatamente.
En un mortero de piedra grande, coloque los piñones, la albahaca, el ajo y la sal y triture con un mortero hasta que se forme una pasta.
Añadir los quesos y rociar con aceite de oliva, batiendo con una cuchara de madera. Almacene en frascos, cubiertos con aceite de oliva virgen extra.