Lasaña De Polenta Con Setas Silvestres

Lasaña De Polenta Con Setas Silvestres
La lasaña de polenta Con setas silvestres podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 646 calorías, 27g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra gorras de champiñones portobello, queso mozzarella parcialmente descremado, gorras de champiñones con botones y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Polenta a la Parrilla con Hierbas y Setas Silvestres, Polenta de Parmesano con Tomillo Limón Setas Silvestres, y Triángulos de Polenta con Queso de Cabra y Setas Silvestres para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine los porcini y el agua caliente en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Dejar reposar 30 minutos.
3
Escurrir en un colador sobre un tazón, reservando 1/4 taza de líquido de champiñones. Enjuagar y escurrir los porcini; picar finamente.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
4
Precaliente el horno a 375
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
7
Agregue el porcini, el portobello, el shiitake y los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
Champiñones BlancosChampiñones Blancos
8
Espolvoree los champiñones con sal; saltee 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SalSal
9
Combine el líquido de champiñones reservado, el vino, la pasta de tomate, el romero, el orégano y los tomates en una cacerola mediana. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
SetaSeta
RomeroRomero
TomateTomate
OréganoOrégano
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Combine 1 taza de mozzarella, tomillo, queso ricota y claras de huevo en un tazón; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Queso RicottaQueso Ricotta
Claras De HuevoClaras De Huevo
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
TomilloTomillo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Coloque 15 rebanadas de polenta en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra con 2 1/2 tazas de mezcla de champiñones, 1 taza de salsa de tomate y 1 1/4 tazas de mezcla de ricota. Repita la capa con 15 rebanadas de polenta, la mezcla de champiñones restante, 1 taza de salsa de tomate y la mezcla de ricota restante. Cubra con las rodajas de polenta restantes y la salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Salsa De TomateSalsa De Tomate
SetaSeta
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Queso RicottaQueso Ricotta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
12
Espolvoree la lasaña con 1 taza de mozzarella. Tapar y hornear a 375 por 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Destapa y hornea otros 15 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
14
Dejar reposar 5 minutos.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Casaloste Chianti Classico Riserva. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Casaloste Chianti Classico Riserva
Color rojo rubí intenso. Su aroma combina los aromas frutales típicos de Sangiovese (como mora, marasca madura, ciruela) con las elegantes notas de madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor a partir del 5o año después de la vendimia, va acompañado de carne roja a la parrilla. Su armonía y tipicidad también son exaltadas perfectamente por los quesos curados.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud32
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