Lasaña de Maíz y Poblano

Lasaña de Maíz y Poblano
Lasaña de maíz y poblano podría ser una buena receta para ampliar tu cuadro de recetas de plato principal. Por $2.4 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 20 g de proteína , 45 g de grasa y un total de 616 calorías . Esta receta es para 8 personas. Es una receta económica para los amantes de la comida mediterránea. Mucha gente hizo esta receta y 187 dirían que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de queso oaxaca, mantequilla, ajo y un puñado de ingredientes más es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 55 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 53% . Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lasaña de Maíz y Poblano 2 , Lasaña de Maíz y Poblano , y Tacos Blandos de Maíz con Camote Asado, Chiles Poblanos y Maíz .

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida
2
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
10 A 12 Cerezas Marrasquino10 A 12 Cerezas Marrasquino
Equipo que necesitarás
Esenciales Del Molino De Piedra Canela MolidaEsenciales Del Molino De Piedra Canela Molida
3
Agrega 2/3 del ajo y sofríe durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Canola Para FreírAceite De Canola Para Freír
4
Incorpora el maíz y saltea durante 5 minutos. Agrega la crema y el tomillo. Cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos para que se incorporen los sabores. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario En Gel Verde, Azul, Rojo, Amarillo Y Negro.Colorante Alimentario En Gel Verde, Azul, Rojo, Amarillo Y Negro.
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Paquete De Macarrones Con Codo O Aro, Cocidos Y EscurridosPaquete De Macarrones Con Codo O Aro, Cocidos Y Escurridos
5
Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
6
Calienta las 2 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén pequeña y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
10 A 12 Cerezas Marrasquino10 A 12 Cerezas Marrasquino
Equipo que necesitarás
Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En CubitosPimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos
7
Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos1 Paquete (7 Onzas) De Macarrones Con Codos O Aros, Cocidos Y Escurridos
8
Agrega el ajo restante y cocina por 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Canola Para FreírAceite De Canola Para Freír
9
Incorpora las tiras de calabacín y poblano y cocina por 5 minutos para que se incorporen los sabores. Condimentar con sal y pimienta. Apaga el fuego.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada2 Libras De Colinabos, Pelados Y Cortados En Cubos De 1-1/2 Pulgada
A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamenteA 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente
Chorizo De Cerdo MexicanoChorizo De Cerdo Mexicano
10
Extienda aproximadamente 1/4 de la mezcla de maíz sobre el fondo de una fuente para hornear de 11 por 8 pulgadas. Cubrir con una capa de 3 láminas de lasaña.
Ingredientes que necesitarás
Fideos De LasañaFideos De Lasaña
2 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema, En Cubos2 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema, En Cubos
Paquete De Macarrones Con Codo O Aro, Cocidos Y EscurridosPaquete De Macarrones Con Codo O Aro, Cocidos Y Escurridos
Equipo que necesitarás
2 Gotas De Colorante Alimentario Rojo, Opcional2 Gotas De Colorante Alimentario Rojo, Opcional
11
Unta 1/4 de la mezcla de poblano y 1/4 del queso sobre la pasta. Repita las capas 3 veces más. Cubrir con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Chorizo De Cerdo MexicanoChorizo De Cerdo Mexicano
Salsa De Arándanos, Para ServirSalsa De Arándanos, Para Servir
2 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema, En Cubos2 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema, En Cubos
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
Frascos Cada Uno) Champiñones Enteros, EscurridosFrascos Cada Uno) Champiñones Enteros, Escurridos
12
Hornee hasta que la pasta esté cocida y tierna, aproximadamente 50 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida
13
Retire el papel de aluminio y suba la temperatura del horno para asar. Ase hasta que esté dorado y burbujeante, de 8 a 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Frascos Cada Uno) Champiñones Enteros, EscurridosFrascos Cada Uno) Champiñones Enteros, Escurridos
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa Sin Semillas, Derretida
14
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Chianti, Montepulciano y Sangiovese son mis mejores opciones para lasaña. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. Podrías probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas y un precio de unos 27 dólares por botella.
Reserva Santa Margherita Chianti Classico
Reserva Santa Margherita Chianti Classico
Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en lonchas, o con carnes de caza, como el faisán relleno de trufa. También queda excelente con quesos curados.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Revista