Lasaña de Chorizo y Polenta

Name: Lasaña de Chorizo y Polenta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates asados al fuego en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fontina rallado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 4 clavo ajo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo encurtidos kosher; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Sal kosher y pimienta recién agrietada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra, y más para la sartén; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hombro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada onzas fluidas de agua fresca; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible polenta de cocción rápida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 manojo Acelgas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Chorizo y la Polenta Lasagnan. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.2 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 491 calorías, 26g de proteína, y 33g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Ve a la tienda y compra cebolla, chile en polvo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lasaña de Chorizo y Polenta, Lasaña de Chorizo y Polenta, y Chorizo de Camarón sobre Polenta de Queso de Cabra.

Instrucciones

Hacer la polenta: Llevar el caldo de pollo a ebullición en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue la polenta y bata hasta que esté completamente incorporada, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal; cubra y cocine a fuego medio, de 5 a 6 minutos. Para terminar, incorpora la mantequilla derretida. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Sal, Para Escarchar El Cristal

Hacer la salsa de chorizo: Cubrir una sartén grande con el aceite de oliva y poner a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que esté casi transparente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la carne de cerdo molida y dore de 4 a 5 minutos, dividiéndola con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Molida

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue el pimentón, el ajo granulado, la cebolla en polvo, el chile en polvo y el comino y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine 1 minuto más para tostar las especias, luego agregue el vinagre, el ajo picado y los tomates. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y reduzca, unos 15 minutos. Pruebe y sazone una vez más con sal y pimienta. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Encurtidos Kosher

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Aderezo De Limón Y Pimienta

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Hombro

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Chips De Canela Vietnamitas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Sal, Para Escarchar El Cristal

Hacer la lasaña: Lavar, escurrir y cortar finamente la acelga.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Caliente el aceite de oliva y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue las acelgas y saltee de 3 a 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Acelgas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Escurrir en un colador y exprimir el exceso de humedad.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una fuente para hornear ovalada de 9 pulgadas u cuadrada de 8 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Vierta la mitad de la polenta en el plato y extiéndala uniformemente. Cubra con la mitad de la salsa de chorizo y todas las acelgas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Acelgas

Espolvorear con la mitad de cada queso. Cubra uniformemente con la polenta restante, luego la salsa de chorizo restante y finalmente el queso restante. Cubra con papel de aluminio, coloque el plato en una bandeja de hojas y hornee durante 30 minutos. Enciende la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado