Langostas Picantes con Sémola de Maíz Entera

Name: Langostas Picantes con Sémola de Maíz Entera
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 de taza de salchicha andouille o kielbasa finamente picada (aproximadamente; 1 chile chipotle, enlatado en salsa de adobo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado, dividido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola normal sin cocer; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso cheddar rallado reducido en grasa (aproximadamente; 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de carne de cola de cangrejo cocida (aproximadamente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria ligera; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada crema agria ligera; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Langostas Picantes con Sémola de Maíz Entera

La receta de Cangrejo de Río Picante con Sémola de maíz Entera podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 46 minutos. Para $1.86 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción contiene 397 calorías, 28g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, leche, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Camarones Picantes Y Sémola De Maíz, Pan de Maíz de Cangrejo de Río, y Pan de Maíz de Cangrejo Cajún.

Instrucciones

Para preparar la sémola, combine 1/2 taza de leche, maíz y chile chipotle en una licuadora; procese hasta que el maíz se corte en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Sémola

Trigo

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Combine las 3 tazas restantes de leche, 1 1/2 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola mediana; cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Agregue gradualmente la sémola, revolviendo con un batidor. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 11 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Sémola

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue la mezcla de maíz; cocine durante 3 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Retire del fuego; agregue el queso y 3 cucharadas de crema agria, revolviendo hasta que el queso se derrita. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Queso

Para preparar el cangrejo de río, coloque la harina en una sartén grande antiadherente a fuego medio; cocine durante 4 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Langostas

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la harina de la sartén; reserve. Limpie la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a calentar la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite y la salchicha a la sartén; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, el tomillo y 1/4 de cucharadita de sal; cocine 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Cebolla

Tomillo

Sal

Agregue la harina reservada, la pasta de tomate y el cangrejo de río; cocine 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Agregue 1 taza de leche; cocine a fuego lento y cocine durante 2 minutos o hasta que la salsa espese, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Langostas

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Retirar del fuego. Mezcle 1/4 taza de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Espolvoree 1 cucharada de cebollino sobre la mezcla de cangrejo de río. Revuelva 3 cucharadas de cebollino en sémola; sirva con la mezcla de cangrejo de río.

Ingredientes que necesitarás

Langostas

Cebolleta

Sémola

Equipo

Ingredientes

Porciones:

431 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/4 de taza de salchicha andouille o kielbasa finamente picada (aproximadamente 1

chile chipotle, enlatado en salsa de adobo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino fresco picado, dividido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

aderezo de limón y pimienta 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola normal sin cocer 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada al 2%8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada al 2%, dividida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas de queso cheddar rallado reducido en grasa (aproximadamente 3941 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas de carne de cola de cangrejo cocida (aproximadamente 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria ligera 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

crema agria ligera 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Rebanadas de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picadas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con el Riesling Seco de las Bodegas Esteparias. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.