Langosta Rellena de Cangrejo con Vinagreta de Cítricos

Name: Langosta Rellena de Cangrejo con Vinagreta de Cítricos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible copos de maíz molidos en trozos gruesos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto clara de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco finamente picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath estragón fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro finamente picado; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 3 kilogramos langostas enteras de Maine; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mayonesa baja en grasa; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en trozos, sin trozos de cáscara; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento de Bahía Vieja; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mostaza Dijon integral; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza Dijon integral

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? La langosta rellena de Cangrejo con Vinagreta de Cítricos podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 5g de grasa y un total de 194 calorías. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, perejil, langostas de Maine y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los copos de maíz, puede seguir este plato principal con el Galletas de Maíz, Chispas de Chocolate y Malvavisco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Cola de Langosta Rellena de Cangrejo, Ensalada de Cangrejo de Garbanzo con Vinagreta de Cítricos, y Salmón Relleno De Cangrejo Con Salsa De Langosta para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar el relleno, cocine el puerro en agua hirviendo durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Agua

Puerros

Escurrir y sumergir el puerro en agua helada; escurrir. Seque con una toalla de papel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Puerros

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque el puerro, el pimiento, el maíz y el cangrejo en un tazón grande; mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Trigo

Cangrejo

Puerros

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la mayonesa y los siguientes 4 ingredientes (a través de la clara de huevo) en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de mayonesa a la mezcla de cangrejo; mezcle suavemente para cubrir. Agregue suavemente el perejil y el estragón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Estragón

Perejil

Cangrejo

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar langosta, hierva 5 cuartos de galón de agua en una olla de 8 cuartos de galón; sumerja 2 langostas de cabeza, 1 a la vez, en el agua. Volver a hervir. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire las langostas de la sartén con pinzas; escurra bien. Repita el procedimiento con las 2 langostas restantes. Enfríe un poco las langostas.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Equipo que necesitarás

Pinza

Sartén

Retire las garras; coloque las garras en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corte las langostas por la mitad longitudinalmente; limpie la cavidad superior de las langostas, dejando la carne blanca intacta.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Carne

Coloque las mitades de langosta, los lados cortados hacia arriba, en una bandeja de rollo de gelatina recubierta con aerosol para cocinar; coloque 1/2 taza de relleno en la cavidad superior limpia de cada mitad de langosta. Cubra el relleno en cada mitad de langosta con 1 cucharada de copos de maíz y cubra ligeramente con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Copos De Maíz

Relleno

Langosta

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la bandeja para hornear con garras en la rejilla inferior del horno; coloque la bandeja para rollos de gelatina con mitades de langosta rellenas en la rejilla superior del horno.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Hornee a 375 por 20 minutos o hasta que las mitades de langosta estén listas y el relleno esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Langosta

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las mitades de langosta del horno; cubra y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las garras durante 10 minutos adicionales o hasta que estén listas. Enfríe ligeramente las garras; retire la carne de las garras cocidas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la vinagreta, combine el jugo de naranja y los ingredientes restantes, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Vinagreta

Equipo que necesitarás

Batir

Servir vinagreta con langosta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Langosta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

copos de maíz molidos en trozos gruesos 1cucharada. vinagre de vino tinto

clara de huevo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino fresco picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

granos de maíz frescos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco finamente picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

estragón fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerro finamente picado 11 libra de calabacín,

zumo de limón fresco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 3kilogramos

langostas enteras de Maine 12 cucharaditas de ajo en polvo

mayonesa baja en grasa 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en trozos, sin trozos de cáscara 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Condimento de Bahía Vieja 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de naranja fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado finamente 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 5Cebolla Amarilla Mediana, Picada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

mostaza Dijon integral 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza Dijon integral

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Domaine Louis Michel et Fils Chablis (media botella). Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.