Langosta Frita
La langosta frita dura aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 4 porciones con 511 calorías, 25g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $5.76 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 19 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano semillas de apio, azúcar, colas de langosta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 66%, que es sólido. Arroz Frito Pegajoso de Langosta, Colas de Langosta Escalfadas y Ostra Frita con Puré de Mango y Aguacate, y Comer fuera en Weight Watchers: The Lobster Lady Rollos de langosta de Maine son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mezcle la harina, la sal, la pimienta negra, el azúcar, la sal de cebolla, la sal de ajo, el perejil, la semilla de apio, el pimentón y la maicena en un tazón pequeño.
En otro tazón pequeño, combine la leche y los huevos, mezcle bien.
Vierte el aceite en una sartén o freidora.
Calienta el aceite a temperatura alta, aproximadamente 200 grados C (400 grados F).
Corta las colas de langosta en trozos pequeños. Sumerja los trozos de langosta uno a la vez en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina.
Coloca los trozos de langosta uno a la vez en la sartén o freidora. Cocine hasta que la langosta esté dorada.
Vino recomendado: Chablis, Chardonnay
Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. Un vino que puedes probar es Simonnet-Febvre Chablis Mont de Milieu Premier Cru. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 51 dólares.
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Simonnet-Febvre Chablis Mont de Milieu Premier Cru
Se trata de un vino mineral y complejo de alto nivel cualitativo, seco, firme y complejo con aromas a frutas exóticas. En boca es redondo con una nota mantecosa y una hermosa mineralidad en el final. Elaborado a partir de cepas con una edad media de 35 años y envejecido en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses sobre lías. Beber con mariscos, pescados a la parrilla y carnes blancas en salsas.