Langosta con Salsa Cremosa de Curry

Name: Langosta con Salsa Cremosa de Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chablis u otro vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo raíz de jengibre picada pelada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. colas de langosta frescas o congeladas, descongeladas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino de oporto rubí; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado seco

Necesita un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? La langosta con salsa cremosa de Curry podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 7 7.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 290 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes colas de langosta, mantequilla, jugo de almejas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vino de oporto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, lo cual es bastante malo. Tratar En serio Asiático: Curry Tailandés, Primera Parte: Langosta en Salsa de Curry Amarillo, Langosta Escalfada con Mantequilla de Coco y Salsa de Curry Verde Piña, y Pasta de Quinua de Langosta con Salsa Cremosa de Pimentón Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

Corte las colas de langosta por la mitad longitudinalmente, cortando las cáscaras duras superiores e inferiores con un cuchillo eléctrico.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las mitades de la cola de langosta, con el lado cortado hacia abajo. Cocine 4 minutos por cada lado o hasta que la langosta esté lista.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Langosta

Retire la langosta de la sartén y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre, el curry en polvo y el ajo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Jengibre

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltear a fuego medio-alto de 2 a 3 minutos.

Agregue la mitad y la mitad y los siguientes 6 ingredientes; revuelva bien. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, de 10 a 12 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a 1/2 taza.

Vierta 1/4 de taza de la mezcla de curry en cada plato individual para servir.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Coloque 2 mitades de cola de langosta, con el lado cortado hacia abajo, en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Decorar con cebollas verdes, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo

Cuchillo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)12 cucharaditas de ajo en polvo

8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Chablis u otro vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 12 cucharaditas de ajo en polvo

raíz de jengibre picada pelada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

colas de langosta frescas o congeladas, descongeladas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino de oporto rubí 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo triturado seco

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Simonnet-Febvre Petit Chablis con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.