Lado de Salmón Frotado con Romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones

El lado de Salmón Frotado con Romero con Papas Asadas, Chirivías y Champiñones es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos plato principal. Una porción contiene 376 calorías, 35g de proteína, y 19g de grasa. Para $4.66 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Dirígete a la tienda y compra chirivías, hojas de romero, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Lado De Salmón Frotado Con Romero Con Patatas Asadas, Chirivías, Lado Envuelto en Papel de Aluminio de Salmón Con Limón y Romero, y Falda asada en olla en cerveza con chirivías y champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el romero, la sal y la pimienta en el procesador hasta que estén finamente picados. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente 4 cucharadas de aceite; procese hasta obtener pasta gruesa.
Coloque 1 rejilla en el tercio superior y 1 rejilla en el tercio inferior del horno; precaliente a 450 ° F. Mezcle las papas, las chirivías, 2 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de mezcla de romero en un tazón grande.
Transfiera la mezcla de verduras a una bandeja para hornear con borde, disponiendo en una capa uniforme. Ase las verduras en la rejilla inferior durante 20 minutos.
Forrar una bandeja para hornear grande con borde con pergamino.
Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en una sábana.
Untar con el resto de la mezcla de romero. Mezcle los champiñones con la mezcla de verduras. Vuelva a colocar la mezcla de verduras en la parrilla baja; coloque el salmón en la rejilla superior. Ase el salmón hasta que esté apenas opaco en el centro y las verduras hasta que estén tiernas, unos 20 minutos.
Cubra el plato con verduras de ensalada; coloque el salmón encima de las verduras.
Transfiera las verduras a un tazón para servir.
Coloque la bandeja para hornear de verduras sobre 2 quemadores a fuego alto.
Añadir el vino y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados.
Rocíe los jugos sobre el salmón.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de reserva de Elway 7Cellars. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
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Chardonnay de Reserva de Elway de estrellas
El Carneros Chardonnay de reserva de Elway 2018 está bien equilibrado, exhibe sabores crujientes de frutas tropicales, manzanas y peras con ligeros elementos florales. Notas de vainilla complementan un acabado de roble suave y persistente.Combine este vino crujiente con platos ligeros, como frutas y quesos en rodajas, ensalada de pasta con limón, pollo asado con hierbas o pudín de vainilla.