La Lasaña Definitiva
La Lasaña Definitiva podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene calorías de 1975, 100g de proteína, y 118 g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $6.45 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 30 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja albahaca, vino, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Lasaña Vegana Definitiva, Lasaña De Verduras Con Hojas De Lasaña Caseras (Sin Máquina De Pasta), y Lasaña de Pollo con Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 350 grados F.
Cocine los fideos de lasaña en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén flexibles y apenas tiernos, unos 10 minutos. Revuelva con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
Escurre bien los fideos y cúbrelos con aceite de oliva para mantenerlos húmedos y fáciles de trabajar.
Cubra una sartén grande con aceite de oliva, agregue la carne de res y la salchicha y dórela hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta. En un procesador de alimentos, combine la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, la albahaca, el perejil y el orégano. Procese hasta que se haga puré, agregue a la sartén con la carne molida y revuelva para combinar. Agrega la harina.
Agregue el vino y cocine hasta que se haya reducido a la mitad. Agregue los tomates y agregue la crema espesa y la canela.
En un tazón para mezclar, combine la ricota y el parmesano. Agregue los huevos y sazone con sal y pimienta.
Para montar la lasaña: Cubra el fondo de una sartén profunda de 13 por 9 pulgadas con aceite de oliva. Coloca 4 fideos longitudinalmente en una capa ligeramente superpuesta sobre la salsa. Luego, cubre cada extremo de la sartén con un fideo de lasaña. Esto forma un collar que se sujeta en las esquinas. Vierta 1/2 de la mezcla de ricotta sobre la pasta, extiéndala a los bordes con una espátula.
Unte 1/2 de la mezcla de carne sobre el ricotta.
Espolvoree 1/2 de la mozzarella por encima de la ricota. Cubra con un cucharón lleno de salsa, extienda uniformemente. Repita con la siguiente capa de fideos, ricotta, salsa y quesos. Cubra la última capa con fideos, salsa, mozzarella rallada y parmesano. Toca la sartén para expulsar las burbujas de aire.
Deje reposar la lasaña durante 30 minutos para que los fideos se asienten y se corten fácilmente.
Cortar en cuadrados de 2 pulgadas y servir.