La Dama De Puglia Repensada Para América
La receta de Puglia Lady Repensada para American está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado sin lácteos y pescatarianos opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $3.86 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción contiene 1139 calorías, 42g de proteína, y 27g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ajo, anchoa, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. Con una espátula puntuación de 92%, este plato es increíble. Tratar PB y América, Pastel de Cumpleaños de Estados Unidos, y United Tates of America para recetas similares.
Instrucciones
Retire la mayoría de los tallos de rabe.
Corte las verduras en trozos de 2 o 3 pulgadas. Hervir y agua salada. Blanquee las verduras durante cinco minutos más o menos.
Caliente tres cucharadas de aceite de oliva a fuego medio.
Agregue el ajo picado y las anchoas, junto con una buena pizca de pepperonchino.
Saltear unos tres minutos, hasta que las anchoas se disuelvan.
Agregue rabe, revuelva y saltee unos 5 minutos para que absorba el aceite.
Agregue el caldo de pollo y el vinagre y saltee, revolviendo según sea necesario, hasta que la rabe esté tierna pero no blanda. Debe haber un poco de líquido sabroso, pero no demasiado.
Hervir orecchiete en agua salada, observando como un halcón que no se cocina demasiado. Recientemente compré una orecchiette muy buena que estaba lista tres minutos antes del tiempo de cocción recomendado.
Escurrir la pasta cuando esté hecha.
Combine la pasta y el rabe a fuego medio durante uno o dos minutos. Busca sal. Un poco de aceite no hará daño.
Servir con una generosa rejilla de parmeggiano, un chorrito de aceite, pimienta negra y un poco de sal marina fina.