La Calabaza Mostarda
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Mostardan de calabaza. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 338 calorías, 2g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.01 por porción. Dirígete a la tienda y compra calabaza, aceite de mostaza, naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Tratar 2ways2percent: Pizza de Calabaza y Puré Cremoso de Calabaza con Vieiras y Tocino, Calabaza: Sopa de Calabaza, Pera y Yogur, y Penne con Calabaza, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno} para recetas similares.
Instrucciones
Cubra una sartén grande de lados rectos con aceite de oliva.
Agregue las cebollas rojas, el pimiento rojo triturado y sazone con sal. Ponga la sartén a fuego medio y cocine las cebollas hasta que estén suaves y aromáticas, de 7 a 8 minutos.
Agregue la calabaza, los arándanos secos, el azúcar, el vinagre de champán, la ralladura de naranja, las semillas de mostaza, el polvo de mostaza y sazone con sal. Revuelva para combinar.
Agregue 1 taza de agua y lleve a ebullición y luego reduzca a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Retire la tapa y cocine otros 15 minutos, revolviendo la calabaza con frecuencia hasta que el líquido se haya evaporado y la calabaza tenga una consistencia de chutney. Verifique que la calabaza esté bien cocida y suave, pero que aún pueda mantener su forma. Agregue el cebollino y rocíe con aceite de mostaza.