Kolaches bohemios
La receta Bohemian Kolaches se puede preparar en aproximadamente 40 minutos . Por 27 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este entremés tiene 168 calorías , 4 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 28 personas. A 1 amantes de la comida y la cocina les gusta esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar, harina, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 28% , lo que no es tan sobresaliente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Kolaches .
Instrucciones
En un bol pequeño, disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en la leche tibia; deje reposar durante 10 minutos. En un bol grande, combine 2 tazas de harina, el azúcar restante, las yemas de huevo, la sal, la mantequilla y la mezcla de levadura y leche.
Mezclar hasta que quede suave.
Añade suficiente harina restante para hacer una masa consistente.
Vierta la masa sobre una superficie enharinada y amásela hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Añade harina adicional, si es necesario.
Coloque la masa en un recipiente engrasado, dándole vuelta una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje que crezca en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
Golpear la masa y dejarla reposar nuevamente.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Corte con un cortador de vidrio grande o de 2-1/2 pulgadas.
Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada; deje reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.
Presione firmemente la hendidura en el centro y rellene cada rollo con una cucharada colmada de relleno.
Pincele la masa con clara de huevo.
Hornee a 350° durante 10 a 15 minutos o hasta que los panecillos estén ligeramente dorados.