Keema (carne molida al estilo indio)

Keema (carne molida al estilo indio) puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta paleolítica, sin gluten y sin lácteos, es para 4 personas y cuesta $2.81 por porción . Una porción de este plato contiene alrededor de 30 g de proteína , 40 g de grasa y un total de 511 calorías . Esta receta es típica de la cocina india. 77 personas se alegraron de haber probado esta receta. Te la ofrece Allrecipes. Una mezcla de cordero molido, garam masala, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 74% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Plato principal de carne molida con especias indias , Ensalada de col al estilo indio y Molee de pescado fácil (estofado de pescado al estilo del sur de la India con coco) .
Instrucciones
En una sartén grande y pesada a fuego medio, cocina la carne molida de cordero hasta que se dore de manera uniforme. Mientras se cocina, desmenuza la carne con una cuchara de madera hasta que se desmenuce.
Transfiera el cordero cocido a un tazón y escurra toda la grasa excepto 1 cucharada.
Saltee la cebolla hasta que esté blanda y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y saltee 1 minuto. Agregue garam masala y sal y cocine 1 minuto. Regrese el cordero dorado a la sartén y agregue la pasta de tomate y el caldo de res. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida y el líquido se haya evaporado.