Kebabs de Pollo con Chutney de Melocotón sin Cocinar

Kebabs de pollo con Chutney de Melocotón sin cocinar es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 37g de grasa y un total de 561 calorías. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra jengibre, melocotón, hojuelas de chile y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el melocotón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Melocotón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Pinchos de Pollo con Especias Indias con Chutney de Cilantro y Menta, Cocina el Libro: Kebabs de Cordero con Glaseado de Granada y Comino, y Cocina el libro: Kebabs estilo Al Halabi con Moutabel de Patata para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: Unos 20 pinchos de bambú, remojados en agua durante aproximadamente 1 hora antes de cocinar
Coloque el pollo en una bolsa de plástico reutilizable. Mezcle el aceite, el cilantro, el jugo de lima, el cilantro, el garam masala, los chiles serranos y el jengibre en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Sazonar con sal y pimienta negra.
Verter sobre los cubos de pollo, masajear en la carne y marinar en la nevera durante al menos 2 horas y hasta 8 horas.
Para el chutney: Mezcle los duraznos, el jengibre, la miel, el vinagre, el chaat masala, si lo usa, los copos de chile, el cilantro y el jugo de lima y la ralladura en un procesador de alimentos o licuadora y licúe hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta negra.
Vierta en un tazón para servir, dejando aparte 1/4 de taza para untar el pollo.
Para asar el pollo: Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Enhebra de 4 a 5 cubos de pollo en dos pinchos a la vez, limpiando ligeramente el exceso de adobo con una toalla de papel. Los cubos deben tocarse ligeramente, no estar apretados.
Asa las brochetas por un lado hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos. Voltear y rociar con el chutney reservado. Asa el otro lado hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos, luego voltea y rocía de nuevo. Asa a la parrilla para sellar el glaseado de chutney, otros 30 segundos por lado, luego retira del fuego.
Espolvoree con sal y un poco más de chaat masala, luego sirva con un tazón grande de chutney.