Kebabs de Cordero con Miel de Tamarindo en Puré de Ñames

Name: Kebabs de Cordero con Miel de Tamarindo en Puré de Ñames
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla (1/2 barra); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ají y ajo; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 907 chile habanero 20 cubos de 1 1/2 pulgada pierna deshuesada de cordero (aproximadamente; 3 Corteza: migas de galletas graham concentrado de tamarindo; 1 kilogramos ñames (batatas de piel roja; aproximadamente 3 medianas)

Kebabs de Cordero con Miel de Tamarindo en Puré de Ñames

Los Kebabs de Cordero con Miel de tamarindo en Puré de Ñames podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $3.9 por porción. Una porción contiene 927 calorías, 50g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano miel, concentrado de tamarindo, cardamomo molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el cardamomo del suelo, puede seguir este plato principal con el Galletas de Cardamomo como postre. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 75%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Kebabs de Cordero Glaseados con Miel, Kebabs de Kofte con Salsa Picante de Yogur Harissa y Pan Plano a la Parrilla (Kebabs de Cordero Picados), y Kebabs de Luleh - Kebabs Persas de Cordero Molido.

Instrucciones

Revuelva los primeros 5 ingredientes en un tazón para mezclar. Perfora los ñames con un tenedor. Calentar en el microondas a fuego alto hasta que estén tiernos, unos 12 minutos, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Corte los ñames longitudinalmente por la mitad; coloque la carne en un tazón apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Añadir la mantequilla; puré. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Mientras tanto, precaliente la parrilla. Cubra la bandeja para hornear grande con borde con papel de aluminio; coloque la rejilla en la hoja.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Papel De Aluminio

Transfiera 1/2 taza de glaseado de tamarindo a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Tamarindos

Esmalte

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el cordero; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Dejar reposar de 5 a 10 minutos. Enhebra 5 piezas de cordero en cada una de las 4 brochetas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Pincho

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Pincelar con un poco de glaseado restante. Ase el cordero a la cocción deseada, cepillándolo ocasionalmente con glaseado, aproximadamente 3 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Cordero

Vuelva a calentar los ñames en el microondas, aproximadamente 2 minutos. Divida los ñames en 4 platos; cubra los ñames con brochetas de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

ñame

Equipo que necesitarás

Microondas

Pincho

* La salsa de chile y ajo es ligeramente salada, picante y picante; se puede encontrar en la sección de alimentos asiáticos de muchos supermercados y en algunas tiendas de alimentos especializados y mercados asiáticos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ají Y Ajo