Kebabs de Camarones con Limón y Ajo
Los Kebabs de camarones con limón y ajo pueden ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 2g de grasa y un total de 182 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jugo de limón, vino, pimienta molida gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Brochetas de Pollo y Camarones a la Parrilla con Limón y Ajo, Brochetas de Limón y Camarones a la Parrilla, y Brochetas de Cordero con ajo y limón.
Instrucciones
Pele los camarones, dejando las colas intactas.
Combine el jugo de limón, el vino, el ajo, la salsa para carne y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y agite para mezclar.
Agregue los camarones; selle. Marinar en el refrigerador durante 20 minutos, volteando la bolsa una vez.
Retire los camarones de la bolsa, desechando la marinada. Enhebra 8 camarones en cada uno de los pinchos de 6 (12 pulgadas).
Coloque los kebabs en una parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase 2 minutos por cada lado o hasta que los camarones estén listos.
Nota: Sustituya 1/3 taza de agua y 2 cucharadas de vinagre por vino, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.