Jus de Pollo Asado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo asado. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 55 porciones con 197 calorías, 20g de proteína, y 12g de grasa cada. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Una mezcla de vino, zanahoria, cebollino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Pollo Asado con Lechuga Bibb y Vinagreta de Pollo Asado, Pollo y Quinua con Costra de Tapenade de Oliva con Ajo Asado, Pimientos Rojos Asados y Albahaca, y No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Picar cada canal en 4 piezas; colocar en un molde para rollos de gelatina ligeramente engrasado. Ase, volteándolo ocasionalmente, de 35 a 45 minutos o hasta que se dore.
Cocine la cebolla y los siguientes 3 ingredientes en aceite caliente en un horno holandés a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos. (No cocine demasiado.)
Agregue vino blanco a la mezcla de cebolla, aumente el fuego a alto y lleve a ebullición. Hervir, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 5 minutos o hasta que el vino se reduzca en tres cuartos.
Agregue las piezas de la carcasa y el agua para cubrir por 2 pulgadas. Vuelva a hervir a fuego alto; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, 1 1/2 horas.
Vierta la salsa a través de un colador de malla de alambre fino en una cacerola pequeña, desechando los sólidos.
Dejar reposar 10 minutos y quitar la grasa de la salsa. Llevar la salsa a ebullición a fuego medio-alto.
Mezcle la maicena y 1 cucharada. agua.
Bate la mezcla de maicena en la salsa. Vuelva a hervir a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta obtener la consistencia deseada. Agregue el perejil y el cebollino; agregue sal y pimienta al gusto.
* 2 a 3 lb. se pueden sustituir las espinas dorsales o las alas de pollo.